Овочева каша, з пшоном ЖУРНАЛ ДІТЕЙ Для батьків та дітей
Він має горіховий смак, не є алергенним, містить магній, триптофан (що викликає спокійний сон), білок та пребіотики, що робить його їжею, придатною для будь-якого віку. Якщо ви хочете ввести це в раціон своєї дитини, ви можете робити це без турбот, оскільки пшоно не містить глютену. Пшоно також підходить для вашого раціону, оскільки воно містить дуже мало калорій і, крім того, є лужною їжею. Ось поетапно, як приготувати крем-суп, швидше овочеву кашу з пшоном.
Процедура: порізати всі тверді овочі кубиками і покласти їх у холодну підсолену воду, щоб вони закипіли. Покладіть в казан з водою та цибулею, очищену від листя, але цілу. Тримайте гарбузи та помідори осторонь. Немає ідеального часу приготування, просто переконайтеся, що ви отримаєте якомога м’якші овочі, за якими можна легко доглядати, але які не пиляться (вони втрачають всі свої вітаміни, якщо занадто сильно кип’ятять). Коли овочі закінчуються в горщику, додайте кабачки та весь помідор, щоб спалити.
Вийміть помідор з води, дайте йому охолонути, потім очистіть його від шкірки і наріжте ошпарену м’якоть помідорів кубиками. З цієї нагоди дістаньте варену цибулю з горщика і наріжте його невеликими шматочками. Ось і все.
Залиште решту овочів ще на десять хвилин або до тих пір, поки кабачки не закиплять, а потім вийміть їх віночком на тарілку (або в інший горщик. У мене два горщики однакові, що, мабуть, когось введе в оману, тобто ті, хто буде слідувати крокам лише на малюнках.)
У сік, що залишився в горщику, додайте очищені насіння пшона (без прикраси більш живильне, але це все, що я знайшов ... І це на стелі! тепер я бачу, що його також можна знайти в гіпермаркетах і супермаркетах, але мої піврічні запаси вже були зроблені ...)
Раніше я говорив, що в залитий у горщику сік, який закипає, додається очищене пшоно.
Поки пшоно не закипить, пасеруйте овочі. Кожен відповідно до своїх сил: якщо у вас є робот, дуже добре, за хвилину ви закінчите, і ви отримаєте пасту з крем-супу. Я маю справу з пюре, з яким готую пюре, бо, ні, я кулінарний блогер, який «поважає»: тобто у мене немає нічого, крім пристрасті та хорошого фотооб’єктива. Я, мабуть, мав би назвати свій щоденник "як ти готуєш, коли у тебе лише кілька тарілок і три дешеві прилади" ... Але я краще замовчу і повернусь до того, що ти поклав на тарілку. Перевага перехожого: їжа залишається більш фактурною і… дає добре!