Овочева запіканка тубет-майорка - рецепти бабусі на 1 євро
Тумбле-майорканська овочева запіканка
За допомогою цієї овочевої запіканки ваша кухня справді буде пахнути відпусткою. У духовці, як середземноморські овочі та картопля, ви утворюєте чудову одиницю з ароматними травами та водою у роті.
Ця традиційна овочева запіканка на Майорці - це веганське блюдо, перекусіть, і ця страва вам завжди сподобається.
Наклейте малюнок на одну з своїх дощок Pinterest, щоб ви завжди могли мати його при собі. Це означає, що нас також може швидше знайти Pinterest. Все, що вам потрібно зробити, це натиснути логотип Pinterest у верхньому лівому куті.
Тумбле-майорканська овочева запіканка
Інгредієнти для 6 осіб:
1 кг картоплі 1,20 євро
1 баклажан 1 євро
1 кабачок 80 центів
2 червоних перцю 1 євро
2 зубчики часнику 5 центів
1/2 ч. Ложки чебрецю
1/2 чайної ложки розмарину
1/2 чайної ложки спецій материнки 20 центів
6 ст. Ложки оливкової олії 20 центів
1 чайна ложка цукру 2 центи
2 банки подрібнених помідорів 80 центів
1 щіпка солі
1 щіпка перцю
Рецепти бабусі за 1 євро тепер також доступні у м’якій обкладинці. Перегляньте 60 недорогих рецептів використання залишків їжі, рагу, запіканок, смачних супів та багато іншого.
Підготовка:
Помийте баклажани і наріжте дрібними скибочками, посипте обидві сторони сіллю і залиште стояти близько 15 хвилин. Кабачки і солодкий перець помити (видалити насіння) і нарізати тонкими скибочками. Очистіть і розімніть часник.
Картоплю промити і нарізати тонкими скибочками.
Нагрійте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії і тушкуйте часник до напівпрозорості, додайте цукор, помішайте помідори та половину трави. Нехай томатний соус кипить 5 хвилин, приправте сіллю і перцем.
Нагрійте на другій сковороді 2 столові ложки оливкової олії і обсмажуйте скибочки картоплі протягом 10 хвилин. Потім в іншій каструлі з 3 столовими ложками розігрітої оливкової олії баклажани, кабачки та перець розпарити протягом 5 хвилин. Заправте все сіллю, перцем та рештою зелень.
Спочатку викладіть овочі в форму для запікання, зверху нашаруйте картоплю і полийте їх томатним соусом,
Тушкуйте в духовці, нагрітій до 180 ° C, на середній решітці близько 30 хвилин. Насолоджуйтесь свіжим фермерським хлібом, спеченим самостійно з бабусями.
0,88 євро
Харчові цінності на людину: 270 ккал
7,5 г яєчного білка/білка
6,4 г жиру
43 г корисних вуглеводів