Овочева запіканка з брокколі рецепт EDEKA

Свіжі овочі в ароматному томатному соусі, вишукані зі свіжою зеленню, поєднані з картоплею, а потім запечені з сиром. Наша овочева запіканка з брокколі справді смачна - а також дуже проста у приготуванні. Спробуй це!

запіканка

  • Для запіканки:
  • 500 г брокколі
  • 400 г моркви
  • 300 г картоплі, восковий
  • 1 цибулина, червона
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 ст. Ложка томатної пасти
  • 500 мл помідора проціджують
  • сіль
  • перець
  • 1 ст ложка меду
  • 4 стебла чебрецю
  • 200 г сиру, тертий
  • 2 ст. Ложки сухарів

Розігрійте духовку до 165 ° C духової шафи. Промийте брокколі і наріжте невеликими квіточками. Видаліть шкірку з моркви і наріжте дрібними скибочками.

Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками.

Потім покладіть підготовлені овочі в миску для змішування та перемішайте. Цибулю почистити і дрібно порізати. Потім покладіть кубики цибулі в каструлю з невеликою кількістю оливкової олії і протушкуйте.

Як тільки кубики цибулі напівпрозоріють, додайте томатну пасту і потійте ще 2 хвилини.

Долийте проціджені помідори, а потім приправте сіллю, перцем і медом.

Зірвіть листя чебрецю з плодоніжок і дрібно наріжте. Потім доведіть це до кипіння разом з томатним соусом. Потім додайте овочі в каструлю і дайте все гаситися ще 8 хвилин.

Помістіть овочево-томатну суміш у форму для запікання і посипте тертим сиром та сухарями. Поставте запіканку в духовку і випікайте 30 хвилин, поки сир не стане золотисто-жовтого кольору. Також спробуйте ці смачні рецепти овочевої запіканки, корисні рецепти брокколі та терпкий соус із спаржевої бешамель. Порада: Тут ви знайдете рецепти для всієї родини, літні рецепти овочів або різдвяні рецепти з овочами! Наш гарбузовий гуляш підходить як вегетаріанський варіант гуляшу.

Смачну запіканку також можна приготувати на основі листових овочів. Найкращий приклад: наш рецепт запіканки з мангольду.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Овочева запіканка з брокколі, морквою та картоплею

На запитання "Що ми їмо сьогодні?" барвиста запіканка - це завжди правильна відповідь: її зазвичай можна приготувати дуже швидко, а під пряним шаром сиру улюблені інгредієнти можна поєднувати, коли настрій забирає вас. Ось доказ: для нашого рецепту овочевої запіканки вам потрібно лише 20 хвилин, щоб підготуватися, перш ніж все піде в духовку приблизно на півгодини. Інгредієнтами нашої овочевої запіканки є брокколі, морква та картопля - але, звичайно, ви можете вибрати і інші види: кабачки, гриби або цибуля-порей так само підходять для плавлення в духовці з вершковим томатним соусом та гострим сиром. Завдяки суміші помідорів та свіжого чебрецю наша овочева запіканка чудово смакує Середземномор’я і змушує нас мріяти про останні літні канікули в Середземному морі. А на додачу брокколі та морква містять важливі поживні речовини та клітковину. До речі: Ви коли-небудь запитували себе, яка різниця між запіканкою та запіканками? Пошарово: поки ви інгредієнти для запіканки акуратно складаєте окремими шарами в посуд духовки, ви можете просто змішати все разом для запіканки. Наші рецепти запіканок надають вам подальші ідеї приготування.

Рецепт овочевої запіканки: правильний сир для скоринки

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини