Овочеве блюдо для 4 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 1 цвітна капуста
  • 1 огірок
  • 1 пакет помідорів черрі
  • 5 стебла селери
  • 5 морквин
  • 1 жовтий перець
  • 1 брокколі
  • для соусу:
  • 1 банка свіжих вершків
  • сік 1/2 лимона
  • близько десяти гілочок цибулі
  • солоний перець

Підготовка

Щоб зробити овочеве блюдо:

elle

Очистіть моркву. Розріжте брокколі та цвітну капусту на кілька невеликих частин.

Вимийте всі овочі.

Розріжте стебла селери навпіл. Наріжте моркву і жовтий перець, щоб утворилися маленькі палички такої ж довжини, як селера. Наріжте ваш огірок товстими скибочками.

Приготуйте свій соус, змішавши крем-крем, лимонний сік, щіпку солі та перцю. Додайте подрібнений цибулю. Покладіть соус в невеликий рамекін.

Помістіть соус у центр підносу та розкладіть усі сирі овочі навколо.

Ваш блюдо з овочів готовий до дегустації !