Овочеві гори м’ясного бодібілдингу веганські
Допис, який поділився Vegan Bodybuilding & Fitness (@veganbodybuildingandfitness) 10 листопада 2015 року о 4:30 за тихоокеанським стандартним часом
Роберт Чик (праворуч на фото) - засновник Vegan Bodybuilding & Fitness.
Веганський тренд не проходить і силових спортсменів. Багато спортсменів переходять на суто рослинну дієту. Причини цього різні, але їх мета залишається незмінною - максимальне підвищення продуктивності. Може це працює?
Бодібілдери та силові спортсмени не обов’язково приходять вам на думку, коли ви думаєте про веганів. Але форма харчування дійсно знаходить деяких послідовників на сцені. Сирний сир, риба та грудка індички - це, в основному, найпоширеніші продукти харчування на дієті культуриста. Однак саме ці продукти заборонені у веганському харчуванні. У бізнесі культуристів існує великий скептицизм, але знайомі обличчя з мускулистої сцени, такі як Карл Есс, також захоплені темою рослинного харчування.
Нарощування м’язів
Веганська дієта - відсутні необхідні білки та поживні речовини, так? Але нарощування м’язів без тваринних білків настільки можливо, якщо не здоровіше, за словами тренера з питань харчування Дайни Огріс. "Якщо ви звернете увагу на біологічну цінність їжі та її покращення, розумно поєднуєте це з рослинними білками, додаєте веганські протеїнові коктейлі та напрацьовуєте тренування цілеспрямовано, тоді при веганській дієті можна сподіватися на здорове нарощування м'язів", пояснює нам Дайна. Що стосується нарощування маси та м’язів, вегани - як підозрюють багато - не обов’язково у невигідному становищі.
Допис, який поділився Vegan Bodybuilding & Fitness (@veganbodybuildingandfitness) 16 квітня 2016 року об 11:19 за тихоокеанським часом
М'язова людина харчується - без винятку - виключно рослинною.
Підвищення працездатності та збільшення нарощування м’язів
Не тільки в бодібілдингу, але й загалом, спортсмени, які займаються змагальними видами спорту, вимагають здорового та дисциплінованого харчування. Зважаючи на високий навантаження на організм спортсмена, що змагається, слід уважно стежити за харчуванням. Надмірне надходження тваринного білка в кінцевому рахунку може призвести до запалення та подагри в організмі, оскільки він осідає на суглобах та венах. Щодо питання, чи можна зафіксувати підвищення продуктивності та ріст м’язів за допомогою веганської дієти, думки розділилися. Існують також розбіжності між тренером з питань харчування Дайною Огріс та тренером зі спортивної реабілітації Сігі Міттерфелнер. Міттерфелнер категорично виключає підвищення працездатності та посилення нарощування м’язів завдяки веганській дієті зі словами „ніколи ніколи”. Пані Огріс наголошує, що це може бути можливим за допомогою правильних протеїнових коктейлів та чітко сформульованого плану тренувань. Вегани споживають набагато менше холестерину, тому дієта покращує показники холестерину та артеріального тиску, а ризик серцевого нападу зменшується. Поки що обидва погоджуються. Але є деякі спортсмени, які клянуться веганською дієтою в змагальних видах спорту.
Патрік Бабумян був "найсильнішою людиною Німеччини" з 2011 року. Він досяг звання залізною дисципліною та веганською дієтою. (Фото: Патрік Бабумян)
Скорочена фаза регенерації за допомогою веганської дієти
Відомий тріатлоніст Ironman Брендан Бразер є дворазовим переможцем ультрамарафону і вже 20 років успішно веганує. З мотивацією стати кращим спортсменом, Мангал почав цікавитись веганським харчуванням. Він виявив, що відновлення відбувається швидше, і тому тренувальні блоки можна виконувати з меншими інтервалами: «Регенерація м’язів має значення. І це багато в чому залежить від дієти ". Дайна Огріс підтримує цю думку цілком обґрунтованою причиною:
“Продукти тваринного походження багаті на сірковмісні амінокислоти. Коли вони метаболізуються, утворюється кислота. Зазвичай наш організм сам регулює кислотно-лужний баланс, однак, якщо споживання продуктів тваринного походження дуже велике, метаболізм може стати надкислим. Це надмірне закислення коштує нашому метаболізму енергії. Чим менше енергії потрібно організму для обмінних процесів, тим більше енергії доступне спортсмену для тренувань. З цієї причини можна помітити, що тіло спортсменів-веганів, як правило, швидше відновлюється після тренувальних підрозділів, - каже дієтолог.
Сигі Міттерфелнер, тренер зі спортивної реабілітації, з іншого боку, вважає, що міф про скорочення фази регенерації є "нісенітницею". Але що говорять на цю тему відомі силові спортсмени?
Від егоїзму до веганства
Карл Есс - відомий силовий спортсмен з Німеччини, який сам є веганом і який, згідно з його власною заявою, може помітити значне зростання показників. Звичайно, веганське харчування стосується не лише факторів здоров’я, але й етичних та моральних. На початку Карл Есс був досить егоїстичним веганом. Його причина не їсти тварин була проста: він хотів максимізувати власне здоров'я та власні фізичні та психічні показники. Завдяки інтенсивному вивченню теми, він потім усвідомив, скільки переваг насправді пропонує веганська дієта, не лише для людей, а й для тварин. У спорті, за його власними твердженнями, це принципово призвело його до подальшого уникання м'яса та продуктів тваринного походження.
"Так, занадто багато м'яса шкідливо для вашого здоров'я, як і занадто багато цукру, занадто багато вуглеводів і занадто багато фізичних вправ "
Споживання м’яса, а отже і тваринництво, вносить вагомий внесок у зміну клімату. Екологічний слід багатьох м’ясоїдів стає помітно більшим завдяки бодібілдингу. Тім Віз, колишній футболіст, зараз увійшов у справу бодібілдингу і каже, що щодня з'їдає до кілограма м'яса. Це важить до семи кілограмів на тиждень, а це, в свою чергу, робить 365 кілограмів на рік. Для порівняння: середньостатистичний австрієць споживає 70 кілограмів м’яса на рік.
Де екологічна ідея веганського харчування?
Надмірне споживання м’яса шкодить навколишньому середовищу, але це не єдиний фактор. Для Сігі Міттерфелнер, безумовно, є гірші стреси, яким ми піддаємо нашу землю щодня. "Ми їздимо на автомобілях, використовуємо атомну енергію, заливаємо все бетоном, годинами дивимося телевізор чи Інтернет, користуємося стільниковими телефонами тощо ... це набагато гірше для Матері-Землі, ніж їжа м'яса" цілком вдалий підхід і може призвести до зменшення забруднення парникових газів. "Для того, щоб діяти екологічно безпечно, можна почати споживати лише 30% продуктів тваринного походження та 70% продуктів рослинного походження", - каже Дайна Огріс. Для них це також оптимальний розподіл їжі з точки зору здоров’я. Чи вегетаріанський спосіб життя підвищує результативність у спорті, залишається суперечливим, але відсутність цього може, безумовно, мати позитивний вплив на ваше власне здоров'я та навколишнє середовище.
- # Бодібілдінг
- # білок
- # Харчування
- # Силові тренування
- # Білки
- # Спорт
- # Веган
- # Веганство