Овочеві млинці рецепт з фото та відео Torchin

Обсмажте кубики цибулі та гарбуза до золотистого кольору.

В окремій мисці з’єднайте подрібнену петрушку та сир, сире яйце та борошно. Все дуже добре перемішайте, щоб вийшло густе тісто (щоб млинці стали повітряними, додайте 100 мл мінеральної води та ½ чайної ложки соди). Щоб надати млинцям апетитний колір і насичений смак усього набору овочів - додайте овочеву спецію Torchin® «10 Овощей».

Викладаємо тісто на сковороду ложкою і смажимо млинець до появи золотистої скоринки. Покладіть млинці на кухонний рушник, щоб видалити зайву олію.

Опис:

Корисно чи смачно - це вічна проблема під час приготування їжі. У цьому рецепті вам не потрібно вибирати, оскільки ви отримуєте все разом - насичений смак овочів, унікальний аромат і безліч вітамінів, що містяться в овочах. Завдяки маленькому секрету (додавання мінеральної води та соди) ваші млинці стануть пухнастими та ніжними. Забудьте про харчові компроміси завдяки багатому рецепту овочевих млинців.

Роздрукуйте список магазинів та рецепт

інгредієнти:

Кабачки - 250 г.
Цибуля - 100 г.
Курячі яйця - 1 шт.
Борошно пшеничне - 150 г.
Рослинна олія - 20 г.
Сир - 50 г.
Петрушка - 30 г.
Мінеральна вода - 100 мл
Сода ½ чайна ложка
Torchyn® універсальна спеція «10 Овощей» - 1 чайна ложка

Покрокова інструкція:

Обсмажте кубики цибулі та гарбуза до золотистого кольору.

В окремій мисці з’єднайте подрібнену петрушку та сир, сире яйце та борошно. Все дуже добре перемішайте, щоб вийшло густе тісто (щоб млинці стали повітряними, додайте 100 мл мінеральної води та ½ чайної ложки соди). Щоб надати млинцям апетитний колір і насичений смак всього набору овочів - додайте овочеву спецію Torchin® «10 Овощей».

Рецепт приготування овочевих млинців

Млинці бувають різних видів, включаючи овочі. Овочеві млинці смачні, сухі та корисні. Вони готуються менш ніж за півгодини і зберігають значну частину вітамінів та мікроелементів. Завдяки маленькому секрету - додаванню мінеральної води та газованої води - ви отримаєте дрібні та пухнасті млинці.

Пропонуємо вашій увазі рецепт овочевих млинців з гарбузом. Цей дієтичний продукт дуже корисний для організму. Не викликає алергії, містить вітаміни С, В1, В3, залізо і магній. Насолоджуйтесь низькокалорійною стравою та готуйте їжу для членів своєї родини!

Як приготувати млинці з гарбузом

Всего 3 поверху - і смачні оладії на вашому столі!

Етап №1. Приготування начинки.

Щоб смак був смачним, потрібно придбати молодий гарбуз: міцний, з ніжною шкіркою, що містить близько 80% корисних речовин. Такі овочі навіть не потрібно чистити - смак млинців буде ще більш насиченим і незвичним. Якщо ви взяли більш зрілий гарбуз з щільною шкіркою і великими насінням всередині, його слід почистити і видалити насіння з середини.

Цибулю і кабачки наріжте невеликими кубиками. Чавунну сковороду або будь-яку іншу сковороду з товстим дном змастіть маслом, а потім обсмажте овочі до золотистого кольору. Посуд з антипригарним покриттям зменшує кількість використовуваної олії.

Примітка! Нарізавши кабачки, посолити і залишити постояти 30-40 хвилин. Протягом цього часу вони залишать сік, який після цього потрібно віджати. Після того, як ви зробите цей крок, переконайтеся, що млинці не обсиплються при смаженні.

Етап №2. Тестування тіста.

Вам знадобиться глибока миска, ложка і віночок. У мисці змішати кубики сиру, листя шпинату (розбити руками і додати до суміші), подрібнену петрушку. Додайте овочі з сковороди, яйця та борошно.

Звернути увагу! Щоб млинці вийшли тонкими і повітряними, обов’язково просійте борошно, а також додайте мінеральну воду і соду. Щоб зробити продукти смачнішими і отримати золотистий відтінок, використовуйте спеції Torchin “10 Овощей”.

Всі інгредієнти добре перемішати. У вас повинно вийти тісто, яке повільно вислизає з ложки і виглядає як жирний крем. На сковороді млинці не повинні розтікатися. При необхідності додати борошно та воду.

Етап №3. Смаження млинців.

Сковороду добре розігріти і змастити рослинним маслом. Таким чином, коржі не будуть прилипати збоку до каструлі і не будуть ламатися, коли вони повернуться. Сформуйте млинець ложкою або невеликим поліролем. Смажте на середньому вогні під закритою кришкою, поки не з’явиться золотиста скоринка. Пам’ятайте: готується ця страва повільно. Млинці повинні бути рівномірно спеченими і не підгорілими. Після того, як вони підрум’яняться знизу і вгорі отримають невеликі отвори, переверніть їх. Для цього рекомендується використовувати дерев’яну лопату.

Порада! Хочете, щоб діти любили ці овочеві млинці? Смажте млинці у формі сердечок, зірочок і мишей. Таким чином, навіть малому це сподобається.

Млинці з гарбузом та зеленню - відмінний сніданок, обід та вечеря, а також чудовий варіант перекусу на роботі. Ця їжа смачна і шовковиста, і ви не наберете зайвих кілограмів, тому не впливайте на своє здоров’я та форму тіла.

Готові млинці кладуть у сковороду на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію. Подавати з нежирним йогуртом або вершками - кисломолочні продукти - хороші закуски. Ви також можете приготувати домашній соус. Подавати з салатом з помідорів та зеленої цибулі.

За нашим рецептом ви можете приготувати млинці з безлічі овочів на ваш вибір. Експериментуйте і дайте своєму організму нові порції вітамінів!