Овочеві млинці »Рецепти приготування; кухня

Млинці, наповнені овочами та гратиновані з сиром.

Недорогий вегетаріанський рецепт, який також підходить для використання залишків.

млинці

підготовка

інгредієнти

Коментарі

інгредієнти

Опис препарату

Для млинці з овочів на грилі Змішайте борошно, яйце, полите молоко та сіль у гладке тісто для млинців, дайте йому просочитися протягом 10 хвилин, а потім обсмажте тонкі млинці один за одним на розпеченому маслі та тримайте їх у теплі. Для соусу посмітіть борошно в розтопленому вершковому маслі, влийте на нього замочене молоко, енергійно розмішайте і дайте йому закипіти до сметани, а потім дайте охолонути.

Потім розмішайте жовтки та сир, добре приправте пресованим часником та сіллю та перцем. Половину соусу змішайте з подрібненими тушкованими овочами та зеленню і наповніть ним млинці. Накатані млинці згорніть і викладіть у форму для запікання, змащену маслом. Збийте білки до стійкості, обережно розмішайте білки та решту соусу і полийте їх млинцями млинці з овочів на грилі Випікайте в розігрітій до 200 ° C духовці близько 30 хвилин до золотистого кольору.

рецепти

ISBN 978-3-7020-1473-5
Хелен Брандштеттер/Дагмар Лайтнер
ГОТУВАННЯ ЗАЛИШКАМИ
Смачно - ? Економічний - ? Сталий
144 сторінки, приблизно 65 фотографій, тверда обкладинка
14,95 євро