Овочеві палички з картопляною стружкою - поживний вибір - Їжа - Міфи
Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.
false З деякими відмінностями овочеві палички з картопляними чіпсами мають таку ж харчову цінність, як і звичайні картопляні чіпси:
- Вони багаті на Калорії: Ці палички містять приблизно 290 калорій на 50 г порції, або еквівалент приблизно 30 чіпсів.
- Вони багаті на жиру: При смаженні в олії ці палички проходять ту саму обробку, що і звичайні чіпси. Таким же чином порція 50 г містить еквівалент чверті рекомендованих добових споживаних жирів.
- Вони містять багато натрію: ці палички містять до 520 мг натрію на 50 г порції, що становить майже чверть максимально рекомендованого споживання протягом цілого дня.
- Вони є з низьким вмістом клітковини, вітамінів і мінералів: ці два типи чіпсів містять лише один грам клітковини на 50 г порції, а також незначну кількість вітамінів та мінералів.
Ви не переконані? Погляньте уважніше на харчову цінність овочевих паличок порівняно зі звичайними чіпсами та сирними паличками (подібними до чіпсів) тієї ж марки:
Овочеві палички (50 г)
Звичайні чіпси (50 г)
Сирні палички (50 г)
Також зауважте, що всі ці види чіпсів містять якомога більше насичених жирів, жирів, які, як відомо, підвищують рівень холестерину в крові. З іншого боку, у цих чіпсах стає все менше і менше жиру, і більша частина жиру у всіх цих продуктах - це ненасичені жири, корисні для здоров’я серця. Це хороша новина? Не зовсім ... Насправді, смаження у фритюрі знищує значну частину дуже затребуваних властивостей рослинних олій.
Оброблений продукт ніколи не замінює свіжу їжу
Навіть якщо торговці продають ці продукти під назвою "овочеві палички", вони не повинні розглядатися як порція овочів. Насправді томатні та шпинатові пюре, які містяться в кінці списку інгредієнтів, надають продукту більше кольору, ніж вітаміни та мінерали.
На відміну від свіжих овочів з високим вмістом води, низьким вмістом калорій і практично не містять жиру та натрію, ці «здорові» на вигляд палички містять вражаючу кількість жиру, що надає їм калорійність. Висока, крім того, що вона містить дуже багато натрію . Наприклад, вам доведеться з’їсти 10 літрів сирого шпинату, щоб отримати однакову кількість калорій в одній порції (50 г) овочевих паличок картопляної стружки.
Одним словом, ці палички насправді є надмірно оброблені продукти з низьким вмістом поживних речовин що не можна порівняти зі свіжою їжею.
Все ще не впевнені? Порівняйте харчову цінність овочевих чіпсів із цінністю свіжих овочів для себе:
Овочеві палички (50 г)
Свіжий шпинат (50 г = 390 мл)