Овочеві спеції - оригінальне творіння La Cuisine des Epices

Це змішані овочеві спеції дасть невеликий поштовх усім вашим щоденним овочам! Незалежно від того, готують вони їх на пару, просто смажать на сковороді, запікають на грилі, тіань, смажать а-ля планча. ваші овочі будуть нестримно запашними !

Застосовувати як пил окремо або змішувати з олією, травами Провансу.

Ексклюзивна суміш спецій, запропонована La Cuisine des Epices !

La Cuisine des Epices пропонує вам дуже приємну суміш із збалансованою та домінуючою дозою дуже м’якого перцю, солодкого перцю, гострого перцю, гарної дози гірчиці, декількох дуже м’яких та солодких овочів та відтінку солі. Ми любимо його підбадьорливі, теплі та дуже ароматичні нотки.

Ця суміш приправить всі ваші овочі:

Рівнина, щойно готується на пару: після приготування злегка збризніть
Овочеві гратени
Тяни
Овочі на грилі а-ля планча
Смажені на сковороді овочі
Овочеве рагу
.

Ви не дуже любите овочі ?

Ця маленька чарівна суміш примирить вас з овочами. Якщо ви виявите, що овочі іноді бувають занадто м'якими, що їм не вистачає смаку, вам сподобається "підбадьорити" їх маленькою щіпкою цієї суміші спецій.

Дами, якщо ваш дорогий і ніжний коханець віддає перевагу "картоплі" з овочами, приготованими на пару, або мріє про хорошу тарілку макаронних виробів, а не про гарненькі смажені на сковороді овочі, приготовані з любов'ю. цей мікс створений для вас;)

Оскільки так, овочі природно не містять невеликого запасу перцю і солі. Тому часто важливо їх вирощувати, і ця суміш стане дуже корисним супутником на вашій кухні.

Інтенсивність/сила:

Як вказівка, на нашій шкалі інтенсивності/сили наша суміш "Овочеві спеції" відповідає 6/10 (1 = м’який // 10 = дуже гострий). Зверніть увагу, що сила дуже суб’єктивна оцінка, і вона також може дещо змінюватися залежно від сезону до сезону, залежно від урожаю спецій (перцю, паприки).

Більше інформації про склад цієї суміші ви знайдете на вкладці "склад" унизу цього аркуша продукту.

Деякі ідеї рецептів з цією сумішшю спецій:

Як ароматизувати овочі перед тим, як готувати їх у вигляді гратену ?

У невелику миску додайте трохи своєї суміші "Овочеві спеції"+ щіпка солі + щіпка цукру + трохи олії (якщо ви не на дієті з низьким вмістом жиру). Добре перемішайте.

Очистіть і наріжте овочі, які будете готувати як гратен. Покладіть їх у мішок із морозильною камерою, залийте овочі сумішшю спецій та олії, добре закрийте та. трясти! Таким чином, кожен невеликий шматочок овоча буде ідеально покритий спеціями;) Потім продовжуйте свій рецепт, як планували.

Морські гребінці на сковороді або планчі

Наріжте овочі дуже тонкими смужками дрібним брунуасом або надто дрібним жульєном. Змастіть свою планчу або сковороду нейтральною олією (яка витримує приготування їжі краще, ніж оливкова або інша). Ця поверхня, на яку прийматимуть овочі, повинна бути дуже нагрітою.

Опустіть тонкий шар овочів, які будуть обсмажені. Ретельно перемішайте лопаткою, а потім посипте вашою овочевою сумішшю спецій. Залиште коричневим за бажанням, але швидко, щоб овочі зберегли соковиту сторону.

Смакуйте та коригуйте приправи, можливо, з невеликою кількістю солі (ця суміш містить дуже мало). Овочі будуть злегка підрум’яненими, трохи карамелізованими, наприклад, смужками цибулі, і трохи хрусткими. Нарешті, на овочі можна налити трохи оливкової олії, виноградних кісточок, підсмаженого кунжуту, мигдалю. як тобі до вподоби !

Таким чином легко готувати овочі щодня, не нудьгуючи. Для цього способу приготування ми радимо віддавати перевагу овочам, які виділяють мало соку: наприклад, помідори не підходять.

Список дрібних хрустких овочів, ідеально підходить для цієї кулінарії:

Ці овочі мають перевагу завдяки підтримці детальних розрізів на дрібні шматочки:

Кабачки - Зелена спаржа - Гриби ґудзикові, Белі гриби. - Огірки - Білий, рожевий, дитячий, солодкий лук. - Червоний буряк - Маленькі фіолетові артишоки - Листя ендівії - Крихітна ріпка - Перець - Чорна редиска - Баклажани - Скибочка фенхелю - Смужки китайської капусти - Морква та інше

Склад:	перець, сіль, ПОРОД, цибуля-порей, помідори, перець, цукор та змішані спеції
Добре знати:	Зовнішній вигляд кожного продукту, його текстура, його гранулометрія та колір можуть дещо змінюватися протягом сезону, залежно від врожаю спецій, ароматичних рослин, перцю, перцю.
Інформація про алерген:	Уся наша продукція, упакована в нашій майстерні, може містити сліди КЛЮТИНУ, ПОВИННОГО, ГОРІХОВОГО.

Навіщо бронювати саме у нас ?

Якість продукту, свіжість, упаковка. Є безліч причин, чому ми хотіли б, щоб ви зробили ваше перше замовлення у нас! Ось декілька:

Ваш пакет відправляється Colissimo з відстеженням: доставка протягом 48-72 годин з дати прийняття перевізником.

На вибір 3 способи оплати: кредитна картка, рахунок PayPal або банківський чек

Маленькі сюрпризи у вашому пакеті від 30 € покупок *:)

Контроль якості для кожного розміщеного замовлення

І досі така пристрасна до нашої прекрасної роботи !

* якщо не вказано інше, не можна поєднувати з акціями.

Наша упаковка

Продукція упаковується або у “ваговій” кількості (у грамах), або в “об’ємній” кількості (у мілілітрах), або в одиниці кількості.

Продукція, що продається на вагу, упаковується у пакетики, пропоновані нашими постачальниками, що спеціалізуються на упаковці харчових продуктів. Закріплюємо закриваючу наклейку на закритті мішків.

Продукція, що продається за обсягом, упаковується в банки ємністю 30 мл (розмір S), 50 мл (розмір M) або 90 мл (розмір L). Для інформації:

Банки 30 мл (розмір S), наповнені спеціями, можуть, залежно від щільності обраного продукту та моменту, важити від 10 г (для найлегших продуктів) до 35 г (для найважчих продуктів).
Банки місткістю 50 мл (розмір М), наповнені спеціями, можуть, залежно від щільності обраного продукту та моменту, важити від 8 г (для найлегших продуктів) до 50 г (для найважчих продуктів).
Банки місткістю 90 мл (розмір L), наповнені спеціями, можуть, залежно від щільності продукту (змінна щільність у будь-який час року, залежно від урожаю), важити від 25 г (для найлегших продуктів) до 90 г (для найважчі товари).

Наявна упаковка залежить від товару залежно від наявності та посилань.