Овочевий кіш ›Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Інформація про дієти з низьким вмістом вуглеводів та вуглеводів

Овочевий кіш

овочевий

  • 100г фінікових помідорів
  • 80г кабачків
  • 80г паприки
  • 1 цибулина (приблизно 80 г)
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 200г зернистого вершкового сиру (легкий)
  • 150 г нежирного кварку
  • 2 яйця
  • 50г Парміджано Реджано
  • 1 ст. Ложка (12 г) кускусу
  • 1 ст. Ложка мигдального борошна (12 г)
  • Спеції (паприка, сіль, перець, базилік, ...)

Розігрійте духовку до 170 градусів. Наріжте овочі невеликими кубиками, помідори розріжте навпіл. Пасеруємо цибулю на оливковій олії на сковороді, потім додаємо решту овочів і коротко пасеруємо. Відставте каструлю в сторону і дайте трохи охолонути.

Змішайте в мисці кварк, вершковий сир, яйця, сир, кус-кус та мигдальне борошно віночком або ручним міксером до вершкової суміші. Потім додайте овочі і ще раз добре перемішайте. Потім добре приправте овочеву та кваркову суміш на вибір спецій, помістіть у злегка змащений киш або форму для запікання і випікайте в духовці 35 хвилин.

Дайте кішу відпочити у відкритій духовці приблизно 5 хвилин після закінчення часу випікання.

Харчові цінності для ¼ кіше (190 г):

Енергія: 980 кДж/234 ккал
Жир: 12г
Вуглеводи: 9г
Білок: 22г