Овочевий рецепт овочевого котлету (супер зимова страва)

Дійсно дуже добре і легко це зробити дякую - Наталі

Час підготовки: 1h30

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 чверть білокачанної капусти 2 цибулини 5 маленьких морквин 3 картоплин 2 кабачків 6 невеликих ковбасок з птиці (кнакі) Сіль, перець Оливкова олія 80г Конте

рецепт

Підготовка:

Почніть з очищення моркви, кабачків і картоплі.

Подрібніть цибулю і капусту на крихітні шматочки.

Наріжте моркву скибочками, кабачки - невеликими квадратиками, а картоплю - 6 шматочками.

У горщик наливаємо 4 с.с оливкової олії, гарячим додаємо цибулю, потіємо їх (так, щоб вони стали майже напівпрозорими) і додаємо білокачанну капусту, злегка підрум'янившись.

Не соромтесь додавати оливкову олію .

Додайте моркву та ФДТ.

Тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні, час від часу помішуйте.

Додайте свої кабачки і наріжте маленькі сосиски скибочками, перемішайте і тушкуйте до готовності картоплі. Регулярно перемішуйте, щоб не схопилося.

Після того, як картопля звариться, наріжте невеликими кубиками над ще гарячим горщиком половину конте, перемішайте і додайте другу половину в невеликий кубик.

За бажанням не додайте ковбасу з птиці, а суп з м’ясом у соусі або смаженою куркою.

Одна порція (приблизно 500 г):
Калорії 270 ккал Білок 10,0 г Вуглеводи 30,1 г Жири 5,0 г.