Овочевий салат на грилі з бальзамічним вінегретом Шираз

ОТРИМАЙТЕ ЦІ ІНГРЕДІЄНТИ

Спочатку приготуйте вінегрет у мисці, збити оливкову олію, шираз, бальзамічний оцет, Діжонська гірчиця та розмарин Сезон, смакувати, сіль і чорний перець грубого помелу

вінегретом

У мисці або в герметичній тарі, змішати всі овочі Додати в ємність половину вінегрету, накрити щільно, потім в холодильнику на годину, періодично помішуючи. Залиште другу половину вінегрету для змішування з овочами, приготованими на грилі

Розігрійте гриль до середнього вогню

Вийміть овочі з маринаду і покладіть їх у кошик для приготування їжі Наполеона. Покладіть кошик на сітку, потім варити овочі до легкого смаження на грилі та м’якості, приблизно від 12 до 15 хвилин Іноді, переверніть кошик і змастіть овочі маринадом

Вийміть кошик із сітки і дайте трохи охолонути Помістіть овочі у велику миску, залити решту червоного вина бальзамічним вінегретом, потім змішайте сезон, смакувати, сіль та мелений перець грубого помелу Розкладіть на сервірувальному блюді, потім додайте кришений козячий сир і подрібнений свіжий розмарин