Овочевий салат з козячим сиром - Рецепти від Teo; s Кухня
Ви, напевно, вже знаєте, що це великий шанувальник молочних продуктів з козячого молока, і з тих пір, як я відкрив LaColline, у мене ще не було моменту, щоб у нас не було козячого сиру в холодильнику. Чому я так кажу? Оскільки у них дуже добре розвинена система замовлення, і я замовляю товари в Інтернет-магазині, вони мають дуже хорошу ціну і завжди свіжі. Крім того, мені не потрібно ходити до магазину, тому що LaColline доставляє в будь-яку точку країни і отримує мої улюблені товари вдома, належним чином упаковані і тільки корисні для їжі.!
Чому ми повинні їсти козячий сир? Окрім того, що він має особливий смак і надає особливий смак будь-якому рецепту, він набагато легший для засвоєння, ніж сир з коров’ячого молока, оскільки він має менший вміст лактози і не такий жирний. Порція козячого сиру засвоюється легше, ніж аналогічна кількість сиру з коров’ячого молока, і в той же час корисніша, містить більше вітамінів і мінералів. Використовуючи його в рецептах, ми маємо особливий смак і набагато меншу кількість калорій, тому козячий сир ідеально підходить для тортів, салатів та для всіх видів закусок та бутербродів.
Я хочу представити вам сьогодні салат із сирих овочів з козячим сиром, ідеально підходить для легкого обіду, але також дуже поживного, а чому б і ні, на вечерю, після якої ви не повинні почуватись винними 🙂
Інгредієнти на 2 порції:
- 250г салатної суміші
- Жменя помідорів черрі
- терта морква
- 5-6 столових ложок кукурудзи
- груша
- 100г козячого сиру в Провансі
- 1 ½ столової ложки оливкової олії
- чайна ложка гірчиці
- чайна ложка лимонного соку
- сіль і перець за смаком
- грінки
В першу чергу підготуйте сухарики: розігрійте духовку до 180 ° C. 2 великі скибочки домашнього хліба наріжте кубиками, видаливши скоринку. Поміщаємо їх у піднос, збризкуємо олією, приправляємо сіллю, перцем та сумішшю прованських трав. Добре струсіть лоток, щоб усі кубики хліба були покриті олією та спеціями та випікаєте 15 хвилин, за цей час ми час від часу дістаємо тацю і струшуємо, щоб хліб рівномірно підрум’янився.
Тим часом помідори черрі розріжте навпіл, а грушу наріжте тонкими скибочками.
Наріжте рулет з козячого сиру в Провансі скибочками. Мені дуже подобається цей вид козячого сиру для салатів, оскільки він ідеально поєднується з моїми ароматизованими сухариками 🙂
Врешті-решт, нам залишається лише змішати 1 ½ столової ложки оливкової олії, лимонного соку, гірчиці, солі та перцю для свіжої та натуральної заправки, яку ми заливаємо салатом і добре перемішуємо. Ми кладемо скибочки козячого сиру над салатом і ... ми його пожираємо 🙂 Це був смачний салат, а парасирне поєднання ... не даремно класичне… а тому що воно чудове! Якщо салат вам цікавий, не забувайте, що тепер ви можете замовити козячі молочні продукти LaColline через Інтернет, і ви отримаєте їх вдома, кур’єром, за найкоротший час та в найкращих умовах, щоб насолодитися ним у всіх ваших кулінарних творіннях. ! Ласкаво просимо! 🙂