Овочевий суп (3

Для мінімального використання овочів.

інгредієнти

• 1 цибулина
• 1 шт. Кубиками шинки
• 4 картоплини
• 1 Ds. Гороху
• 1 кольрабі
• 5 морквин
• 2 цибулі-порею
• 3 ковбаски в цілому
• 1 ковбаса, нарізана невеликими шматочками
• 1 літр відвару (4 чайні ложки овочевого відвару на 1 літр води)

Тип препарату

Крок 1

У великій каструлі розігрійте масло/маргарин і обсмажте в ньому кубики цибулі + кубики шинки + нарізані сосиски.

Крок 2

Додайте морквяні кубики, скибочки цибулі-порею, кубики кольрабі, горох + ковбаски (цільними шматочками) і підрум'яніть на середньому вогні.

крок 3

Додайте бульйон, а потім кубики картоплі.

Крок 4

Доведіть до кипіння один раз. Вимкніть плиту і дайте їй варитися близько 30 хвилин, приправте за смаком сіллю, перцем, петрушкою та зеленню.

---