Овочевий суп з філе курячої грудки - рецепт

1.Філе курячої грудки трохи розморозьте і наріжте кубиками (приблизно 1 см довжини краю). Почистіть моркву за допомогою очисника, зішкребте скребком для овочевого цвіту/очищувачем 2 в 1 декоративне лезо і наріжте ножем декоративні скибочки цвітіння моркви (приблизно 3 - 4 мм). Очистіть і помийте кабачки, розріжте їх вздовж і наріжте скибочками. Розділіть брокколі на маленькі квіточки і помийте. Очистіть селера, наріжте скибочками, а потім паличками. Почистіть, помийте і наріжте цибулю-зелень кільцями. Очистіть і дрібно наріжте кубики часнику. У великій високій каструлі розігріти олію (2 ст. Л.) І енергійно обсмажити кубики часнику, кільця цибулі та кубики філе курячої грудки, знеглазувати/залити овочевим бульйоном (2,5 літра). І нехай коротко закипить. Додайте підготовлені овочі (цвіт моркви, скибочки кабачків, квіти брокколі та палички селери) і варіть/тушкуйте із закритою кришкою близько 20 хвилин. Додайте/розмішайте в банку кремезні помідори і тушкуйте ще 5 хвилин. Приправте за смаком сіллю (1 чайна ложка), перцем (1 чайна ложка), пластівцями чилі (1 чайна ложка) та омлеком самбал (1 чайна ложка). Наповнені мисками, посипаними великою кількістю подрібненої петрушки, подавайте до столу.

овочевий

2.Для 1 людини: з’їжте готовий суп на обід і вечерю (5 - 6 днів), і кілограми розтануть/відпадуть !