Овочевий та рисовий салат з лососем рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 3,8 мкг | (19%) | більше |
| Вітамін Е | 4,8 мг | (40%) | |
| Вітамін К | 36,3 мкг | (61%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 15,8 мг | (132%) | |
| Вітамін B₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолієва кислота | 140 мкг | (47%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 6,1 мкг | (14%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 3,9 мкг | (130%) | більше |
| вітамін С | 78 мг | (82%) | |
| калію | 864 мг | (22%) | більше |
| Кальцій | 55 мг | (6%) | більше |
| магнію | 71 мг | (24%) | більше |
| залізо | 1,9 мг | (13%) | більше |
| йод | 12 мкг | (6%) | більше |
| цинку | 1,5 мг | (19%) | більше |
| насичених жирів | 3,7 г. | ||
| сечова кислота | 94 мг | ||
| холестерин | 58 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Зваріть рис у підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Потім дайте йому охолонути. Вимийте лосось і обсушіть.
Очистіть часник і подрібніть на дрібні шматочки. Нехай горох тане. Перець помийте, розріжте навпіл, почистіть і наріжте кубиками. Вимийте огірок, обріжте кінці, розріжте навпіл уздовж, серцевину і також наріжте кубиками.
Потіть часник гарячою олією і знезаклейте запасом. Лосось посолити і поперчити і додати на сковороду. Накрити кришкою і залишити постояти на слабкому вогні близько 8 хвилин.
Підберіть лосось і киньте підготовлені овочі, зніміть з вогню і додайте до рису. Приправте сіллю, перцем і лимонним соком, додайте кервель і подавайте теплим або холодним.