Овочі Низькокалорійні овочі
Овочі здорові та корисні для роду. Оскільки більшість овочів містять дуже мало калорій. Це означає, що ви можете заощадити клопоту з підрахунком калорій - навіть коли ви на дієті - і отримувати до них доступ як завгодно. У нашій серії фото ми розкриваємо, які десять овочів мають особливо низьку калорійність. У 100 грамах менше 20 калорій - менше, ніж у шматочку шоколаду. Смачного!
баклажани
Баклажани особливо популярні в середземноморській кухні. Це пов’язано не тільки з їх вишуканим смаком, але і з низькою калорійністю: оскільки баклажани складаються здебільшого з води, в 100 грамах в середньому лише 17 калорій. Однак це стосується лише сирих баклажанів. При підготовці вміст калорій зазвичай трохи збільшується, оскільки баклажани легко засвоюють жир. Тому слід готувати жир економно.
Селера не тільки вирізає прекрасну фігуру в салатах та супах, але також підходить для овочевих блюд і як супровід до м’ясних страв. Зелені овочі багаті вторинними рослинними речовинами, а також містять велику кількість вітамінів і мінералів. Крім усього іншого, селера містить велику кількість калію, кальцію та магнію. Оскільки селера складається з понад 90 відсотків води, він майже не містить калорій: 100 грамів додають лише до 17 калорій.
Маючи лише 17 калорій на 100 грамів, помідори корисні не тільки для лінії, вони також позитивно впливають на серцево-судинну систему. Це пов’язано з вторинною рослинною речовиною лікопіном, яка завдяки своїм антиоксидантним властивостям може захищати організм від таких захворювань, як артеріосклероз. Крім помідорів, лікопен міститься також у низькокалорійних фруктах, таких як кавуни, грейпфрути та гуави.
Цикорій надзвичайно універсальний: залежно від того, сирий він чи варений, його можна використовувати або як салат, або як овоч. Це не лише переконує своїм вишуканим смаком, а й травною дією. Оскільки гірка речовина лактукопікрин, що міститься в цикорії, стимулює роботу жовчі та підшлункової залози. Цикорій особливо популярний у Бельгії, де щороку їдять близько дев'яти кілограмів зелених овочів. Ми, німці, теж не турбуємося: цикорій надзвичайно низькокалорійний, 100 грамів містять лише 17 калорій.
Будь то салат, польовий або айсберг: салати корисні, а також корисні для лінійки. Оскільки хрустке листя салату містить лише близько 15-20 калорій на 100 грам. Як і у більшості овочів, низька кількість калорій в салатах обумовлена великим вмістом води. До речі, споживання не тільки позитивно впливає на фігуру, але і на травлення. Оскільки велика кількість клітковини в салаті набрякає в кишечнику і тим самим стимулює травлення.
Огірки чудово підходять для втамування спраги, особливо в спекотну літню погоду. Зелені продукти для схуднення складаються приблизно з 95 відсотків води. Відповідно, огірки також мають низьку калорійність: у 100 грамах всього 12 калорій.
Порада: Купуючи огірки, переконайтеся, що шкірка їх не оброблена. Тоді ви зможете їсти їх без турбот і отримувати користь від багатьох цінних вітамінів і мінералів, які знаходяться в мисці.
Швейцарський мангольд походить із середземноморського регіону і є одним із відносно невідомих видів овочів у Німеччині. Зелене листя повно цінних інгредієнтів. Швейцарський мангольд містить велику кількість калію, кальцію та заліза, а також вітамін А та вітамін С. Оскільки в 100 грамах всього 14 калорій, ви можете приймати його тут без будь-яких турбот. Однак, готуючи його, слід переконатись, що швейцарський мангольд не тримається занадто довго в теплі, оскільки інакше вміщений нітрат може перетворитися на нітрит, що шкодить здоров’ю.
На смак редис відносно гарячий, оскільки червоні овочі наповнені гірчичним маслом. Вони не тільки відповідають за пікантний смак, але й мають антибактеріальну дію. Завдяки цьому редис може ефективно боротися з бактеріями в області шлунково-кишкового тракту. Крім гірчичних олій, червоні кульки містять також багато інших цінних інгредієнтів, зокрема калій, кальцій та залізо. Маючи лише 15 калорій на 100 грамів, ви можете погризти кілька редисок, коли захочете.
Квашена капуста - типовий зимовий овоч, який часто використовують як супровід до м’яса в холодні дні, а також у вигляді супів та рагу. Овоч відомий не тільки високим вмістом вітаміну С, але також містить багато цінних антиоксидантів, які діють як поглиначі вільних радикалів в організмі. Крім того, квашена капуста містить багато молочнокислих бактерій, які стабілізують флору кишечника. Ось чому він особливо цінний для людей, кишкова флора яких зазнала нападу після прийому антибіотиків. Маючи лише 17 калорій на 100 грамів, всі інші можуть його використовувати.
Свіжа спаржа, як правило, доступна лише з квітня по червень, тому протягом цього часу її слід захопити вдосталь. Оскільки незалежно від того, біла чи зелена спаржа, овочі корисні для здоров'я та повні цінних інгредієнтів. Особливо варто відзначити високий вміст вітаміну С, вітаміну Е та фолієвої кислоти. Маючи лише 18 калорій на 100 грам, спаржа також надзвичайно сприятлива для фігури. Однак це стосується лише тих випадків, коли ви не втопите спаржу в тонах голландського соусу. Це складається переважно з вершкового масла і, отже, є чим завгодно, але здоровим.