Овочі; осінь запасіться вітамінами і; антиоксиданти
Рекомендація Національної програми охорони здоров’я (ПНС) просить нас їсти 5 фруктів та овочів на день.
Насправді краще споживати більше овочів, ніж фруктів, останні багатіші цукром і менш багаті мінералами, ніж овочі.
Так чи інакше, мало кому вдається споживати 5 фруктів та овочів на день.
Вживання сезонних овочів - хороший спосіб зробити це.
Недорогі овочі, пристосовані до нашого організму та поживні, менш забруднюючі спосіб життя.
Зосередьтеся на осінніх овочах.
Сорти їжі на користь
Ви чули це мільйон разів: найкращий спосіб залишатися здоровим - це вживання великої кількості продуктів, багатих вітамінами. Але вживання в їжу найрізноманітніших продуктів іноді може бути важким у нашому повсякденному житті, а іноді важко з нашим бюджетом.
У всіх випадках ми будемо віддавати перевагу суперпродуктам. Вони є суперзірками всіх дієт. Вони наповнені вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які мінімізують пошкодження клітин, що може призвести до серцевих захворювань, раку, хвороби Альцгеймера та інших захворювань.
Супер їжа або добавки
Багато людей вважають, що їм потрібно приймати дорогі добавки, щоб отримати всі необхідні їм вітаміни та мінерали. Але поживні речовини найкраще працюють на ваш організм, коли ви отримуєте їх природним шляхом - у кількості, що міститься в їжі та в рівновазі з іншими поживними речовинами.
Висока доза вітаміну або мінералу з добавки може перешкоджати способу засвоєння організмом або використання іншого важливого вітаміну чи мінералу.
Наприклад, високі дози препаратів заліза можуть перешкодити вашому організму засвоїти стільки цинку, скільки йому потрібно. А недостатнє споживання цинку може спричинити проблеми з деякими ключовими функціями імунної системи. З іншого боку, занадто велика кількість цинку може перешкоджати поглинанню міді.
Інша проблема полягає в тому, що добавки можуть взаємодіяти або впливати на такі ліки, як антибіотики та таблетки для води.
Супер харчові продукти, багаті на поживні речовини, пропонують краще співвідношення ціни та якості. Більшість продуктів, представлених тут, є здоровими продуктами, які також мають деякі приховані переваги. Їжте їх щодня, щоб збільшити споживання вітамінів, мінералів та інших важливих для організму та імунної системи поживних речовин.
Помаранчеві овочі, упаковані з каротином
Розраховуйте на моркву та гарбуз, у велюте, гратені, пюре або смаженій на сковороді, щоб заповнити каротин (попередники вітаміну А) та зберегти здоровий блиск. Їх солодкий смак подобається дітям і дорослим !
Фенхель, шпинат, мангольд, багаті вітамінами
Протягом осені отримуйте вітамін С з фенхелю та шпинату, які також багаті магнієм та антиоксидантами. Що стосується волокон, їх можна знайти в мангольді.
Часник, концентрат здоров'я
Нарешті, тепер додайте смаку своїм стравам, додавши часник, джерело сполук сірки, вітаміни С, В6 і В9, фосфор, калій і який очищає травну систему від кишкових паразитів !
Все про антиоксиданти !
Щоб заповнити антиоксиданти, які борються з окислювальним стресом і підтримують наше тіло довше молодим, ми готуємо всі різнокольорові та темні овочі: моркву, гарбуз, гарбуз та шпинат, як уже згадувалося вище.
Але також буряк, брокколі, пекінська капуста та зелена капуста, крес-салат, петрушка, кабачок, салат з баранини, червона цибуля, цибуля-порей, чорна редька, кервель, коріандр.
І ми також думаємо про це.:
Мангольд, боровики, кулемел, селера, білі гриби, брюссельська капуста, цвітна капуста, блакитна стопа, шкіра голови, крес-салат, ендівія, фенхель, салат, кукурудза, ріпа, сироїжка, цибуля, пастернак, баранячий рисак, гливи, артишок, топінамбур, рожева редька, лугова роса, салат, сальсифікований, лисичка, труба смерті.