Овочі та фрукти на грудень місяця “ваш паспорт здоров’я” - таблиці; Хостели у Франції
Опубліковано 10.10.2013 Таблиці та Оберги в Через пори року
ГРУДЕНЬ, останній місяць року ... дуже короткі дні, часто замерзаюча температура і попри все велика потреба в енергії для підготовки до святкування кінця року.
Не панікуйте ! Сезонні овочі та фрукти готові принести нам усе необхідне, щоб з посмішкою розглянути повернення холоду.
Зимові фрукти та овочі знову відкривають їх переваги
Хай живе озимі овочі !
Немає більше сонячних овочів: кабачки, баклажани, помідори, зелена квасоля, салат ... привіт сезонні овочі: гарбузи, гарбузи, гарбузи, ріпа, ендівія, буряк, морква, цибуля-порей, цвітна капуста, брюссельська капуста, червона капуста, пастернак, Топінамбур, салат з баранини ....
Ось гарна палітра барвистих і вітамінізованих овочів! Потрібно лише з’ясувати, як їх готувати.
Ідея No1: Ніщо не зрівняється з гарною мискою супу, коли на вулиці холодно! Для гурманів або легких, з одним або кількома овочами, суп дозволяє варіювати комбінації до нескінченності та поєднувати молодих та старих.
Ідея № 2: Просто обсмажте в духовці, щоб зберегти всі смакові якості, обсмажте на сковороді, приготуйте у воку або на пароварці для тих, хто звертає увагу на свою «лінію» безпосередньо перед святами ...
Ідея № 3: Вони пропонуються у запіках з гарним соусом бешамель та тертим Конте, у пампушках або навіть у пирогах ...
• Відкрийте для себе рецепт терпкого ендівії з маролеями, справжній захват !
Повторно відкрийте бобові ...
Ми іноді схильні забувати про них, і все ж бобові культури легко зберігати, швидко готувати, вони багаті поживними речовинами та повільними цукрами та мають низький вміст жиру ... справжня перевага для здоров'я! Доступне та смачне, відкрийте заново ці маленькі насіння, які хочуть вам доброго.
Найвідоміші: зелена або коралова сочевиця, біла або червона квасоля, нут, горох колотий, квасоля Тарбе (для перетворення на смачну касуле), зелена сочевиця тощо порадують рідних та друзів.
Чи знали ви, що в поєднанні зі злаками бобові забезпечують наш організм такими ж білками, як м’ясо або яйця ?
Цікаве поєднання для здорової та недорогий їжі. На смак, наприклад, суміш сочевиця/лобода !
Наповнений вітамінами, вкусіть плоди грудня
Довгий час апельсин, цей соковитий, наповнений цукром фрукт, сам по собі був різдвяним подарунком. Часи сильно змінилися, але грудень все ще римується з цим приємним круглим фруктом із смачним запахом.
Мандарини, грейпфрути, клементини, лимони ... все однаково смачно і повно сонця, вітамінів С та мінералів для зміцнення нашого імунного захисту.
Цитрусові - ідеальна закуска, низька калорійність, яку зручно брати з собою. Завдяки своєму гострому смаку вони покращують та присмачують вишукане м’ясо, рибу, салати, десерти ...
Але це ще не все, у грудні також насолоджуйтесь яблуками, грушами, ківі, бананами, каштанами, волоськими горіхами, фініками, чорносливом ...
Ідея No4: спробуйте компот "3 Р" (яблука, груші, чорнослив) у супроводі тюльпана волоського горіха.
• Рецепт тонких волоських горіхів шеф-кухаря П'єра Еммануеля ГЮЙОН www.tables-auberges.com/content/tuiles-fines-aux-noix
Нарешті, не забудьте запросити грудневі овочі та фрукти до свого святкового столу !
Без коментарів
Ви можете залишити коментар або залишити трекбек за цією адресою.