Овочі Тянь; d; інший раз Білки-Гурмани
Я вже готувала цей рецепт вдома, до речі, з моцарелою, нагадала мама, але фотографія мене не задовольнила, і тому я не потрудився опублікувати рецепт. Тож я повторив досвід зі свіжою зеленню цього разу та кращу фотографію
Отже, вам не здається, що у вас сонце на тарілці? Цю тему обрав Жужуба для свого конкурсу, щоб відсвяткувати свої 3 роки ведення блогу. Враховуючи погоду зараз, я навіть не здивований, що вона намагається завести сонце ^^ Жужуба - це друг, якого я знав більше 3 років тому, оскільки це було задовго до створення її блогу, загляньте, бо вона робить чудові фотографії (а також добрі рецепти, до речі, ха-ха) і ні ні, я не намагаюся підкупити свою дівчину, щоб виграти ^^ Успіху всім учасникам. Залишилось також 3 дні для участі.
Для страви діаметром близько 30 см
1 жовтий кабачок, дуже тонко нарізаний мандоліною1 білий баклажан, дуже тонко нарізаний скибочками з мандоліною2 чорних кримських помідора, дуже тонко нарізані скибочками1 невелика цибулина, натерта на тертці3 зубчики часнику, знешкоджені та подрібнені
2 гілочки свіжого чебрецю1 гілка свіжого естрагону, розірванаоливкова оліясолоний перець
Розігрійте духовку до 170 ° C
З’єднайте цибулю, часник і кілька листя естрагону і вистеліть дно страви з гратеном
Покрийте овочі, чергуючи по спіралі, вертикально
Покрийте естрагоном, чебрецем, сіллю і перцем
Збризніть оливковою олією і варіть протягом 1 год. 15
Ще одне слово ...
- Колоритна страва з минулого та здорова
- Подавайте цю страву зі скибочками хліба або з м’ясом, смаженим на грилі
- Дуже важливо, щоб усі овочі мали більш-менш однаковий обсяг, щоб досягти гарної гармонії в страві. Якщо цього було не так, не соромтесь трохи нарізати баклажани (зазвичай це буде той, який буде більшим) і не закручуйте округлу сторону.
- Не накривайте посуд під час варіння, це цукати з овочів
- Не можете знайти білий баклажан? жовтий кабачок? Не панікуйте, зробіть рецепт зі звичайними овочами, тіан теж буде непоганий ^^ Що стосується смаку, я не бачив ніякої різниці, крім вартості, яку несли на гаманець 😉, але ей це було варто це гарне блюдо
- Рецепт, сумісний з усіма дієтами, дозволяючи посипати олію
Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:
На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.