Оздоровча кампанія Макдональдса; # 39; s садить свою щасливу їжу на дієту - 20 хвилин
Гамбургери замість чізбургерів, морква замість картоплі фрі: McDonald's намагається зменшити калорійність Happy Meal.
McDonald's хоче, щоб принаймні половина "Щасливих страв", рекламованих на дошках меню, містила максимум 600 калорій до 2022 року.
З цієї причини чизбургер вже не є частиною щасливої трапези. Принаймні в США.
У Швейцарії McDonald's рекламує Happy Meals, що містить моркву замість картоплі фрі.
Є у дітей великі різниці, що стосується потреби в калоріях, каже дієтолог Девід Фей, викладач Бернського університету прикладних наук, приблизно 20 хвилин. Зокрема, в США він досить низький, оскільки діти там не так сильно рухаються. 600 калорій тричі на день повинна перевищувати добову потребу багатьох дітей, згідно з Фа.
Факту зменшення калорійності щасливої їжі для Фя недостатньо: "Головне питання полягає в тому, наскільки ці страви наповнюються", говорить Фах.
Чи справжня клієнтура через критерії дощок меню харчуватися здоровіше? Для гастро-експерта Лео Еглоффа дія більше нагадує «а важка спроба“З Макдональдса їхати на хвилі здоров’я. Але це знову спаде.
Лео Еглофф/Egloff Consulting
Дієтолог Fäh також критикує це, коли щаслива їжа іграшка включено або меню рекламується символами Діснея. “Це цілеспрямований захід, щоб їсти вроджених Грайте в інстинкт і позитивні емоції для підключення », - каже Фах.
Однак для експерта не все залежить від дієти: «Малорухливий спосіб життя також є великою проблемою ", - говорить Фей.
Оскільки в Швейцарії в даний час ожиріння не зростає, а класичне фаст-фуд менш важливе, ситуація склалася менш тривожна в цій країні, говорить Фа.
Один-два рази на тиждень Їсти щасливу їжу не повинно бути проблемою для дітей, як каже Фей.
До того ж, ресторани швидкого харчування сьогодні теж менш оброблені альтернативи Пропозиція з меншою щільністю калорій, така як салати, курка та риба.
Завдяки фруктам, рибі та, як правило, меншій кількості калорій, McDonald's все частіше намагається запропонувати своїм гостям здоровіші альтернативи. Зараз компанія попередньо застібнула кнопку Happy Meal. У США чизбургер вже не є стандартним вибором для дитячого меню. Це повинно зменшити калорійність.
У чизбургері (305 ккал) на 50 калорій більше, ніж у гамбургера. Щаслива їжа з чизбургером, міні-кока-колою (110 ккал), міні-картоплею фрі (240 ккал) та фруктовим пюре (68 ккал) містить загалом 723 калорії.
У Швейцарії McDonald's намагається зменшити це значення, просуваючи варіанти з морквою (25 ккал) замість картоплі фрі. Фруктове пюре в Happy Meal також доступне в цій країні з 2008 року. У глобальному масштабі до 2022 року принаймні половина щасливих страв, що рекламуються на дошках меню та екранах замовлення, повинна містити максимум 600 калорій. У Швейцарії це стосується всіх рекламованих "Щасливих страв" з 2012 року, як зазначає речниця "McDonald's Switzerland".
600 калорій занадто багато?
Дієтолог Девід Фей, викладач Бернського університету прикладних наук, критикує цей акцент на вмісті калорій. "Існують великі відмінності між дітьми в тому, скільки калорій їм потрібно", - каже він близько 20 хвилин. Зокрема, в США потреба в калоріях досить низька, оскільки діти там не так сильно рухаються.
Ось чому для Фя недостатньо того, щоб вміст калорій у Happy Meal зменшився: "Головне питання полягає в тому, наскільки ці страви наповнюються". Висока щільність калорій і висока ступінь обробки фаст-фуду означатимуть, що страви погано насичуються щодо вмісту енергії. "Якщо дитині тоді потрібен десерт, щоб відчути ситість, знижена калорійність не принесе користі", - пояснює Фах.
"Макдональдс хоче прокотитися на хвилі здоров'я"
Для гастро-експерта Лео Еглоффа кампанія - це швидше "кропітка спроба" Макдональдса прокотитися на хвилі здоров'я. Але це знову спаде.
"Протягом 50 років" Макдональдс "заробляв на життя продажем висококалорійних страв", - говорить Еглофф. Компанія повинна дотримуватися свого іміджу: "McDonald's означає швидке харчування, і саме тут мережа вдосконалила свій асортимент".
Критика іграшок у "Щасливій трапезі"
Дієтолог Fäh також критикує той факт, що Happy Meal містить іграшку або що в меню рекламуються персонажі Діснея. "Це цілеспрямований захід для поєднання їжі з вродженим грайливим інстинктом та позитивними емоціями", - каже Фах. З цієї причини іграшки у Happy Meal навіть були заборонені законом у Чилі в 2012 році.
Для експертів, коли мова заходить про зайву вагу, не все зводиться до дієти: "Відсутність фізичних вправ також є великою проблемою", - каже Фах. Багато видів діяльності, такі як комп’ютерні ігри, сьогодні не потребують достатньої фізичної активності від дітей.
Оскільки ожиріння серед дітей у Швейцарії в даний час не зростає, а класичне фаст-фуд менш важливе, ситуація в цій країні менш тривожна, говорить Фей. Їсти щасливу їжу один-два рази на тиждень не повинно бути проблемою для дітей, як каже Фей. Крім того, сьогодні ресторани швидкого харчування також пропонують менш оброблені альтернативи з меншою щільністю калорій, такі як салати, курка та риба.
Будьте в курсі економічних питань
Якщо ви підписалися на сповіщення ділового каналу, ви завжди будете в курсі подій у діловому світі. Завдяки службі спочатку з’ясуйте, який начальник спиною до стіни, чи незабаром вашу роботу зробить робот.
Ось як це працює: встановіть останню версію 20-хвилинної програми. Угорі праворуч торкніться трьох смужок, а потім шестерні. Якщо потім провести пальцем угору, ви можете активувати повідомлення для економічного відділу.