ОЖІРЕННЯ Аналіз сечі, який оцінює відповідність журналу здоров’я дієти

Ми всі схильні недооцінювати кількість їжі, яку ми їмо, або через забудькуватість або упущення. "Відновлення правди" щодо реального споживання їжі приносить 2 основні переваги: для особистого здоров'я кожного з них можна стежити за реальним споживанням їжі та для досліджень, більшість досліджень базується на самозвіті (журнал їжа), як відомо, ненадійний. Можливо, ця міжнародна команда знайшла рішення - простий тест сечі, який оцінює "здоровий" характер дієти. Відкрити в Ланцетському діабеті та ендокринології.

Дієта відіграє важливу роль у збільшенні ризику розвитку неінфекційних захворювань, таких як діабет 2 типу та серцеві захворювання. Але поточні дані щодо дієти не завжди є надійними, і тому важко точно оцінити наслідки зміни харчової поведінки окремої людини чи групи населення на здоров'я або ризик захворювання. Тому дослідники вивчали, чи виявляють метаболічні профілі, виявлені в сечі, достатньо точно, споживання їжі.

Отже, дослідники багатьох інститутів Великобританії, США та Данії, включаючи Імперський коледж Лондона, Північно-Західний університет та Університет Південної Данії, вирішили цю проблему недооцінки кількості з'їденої нездорової їжі. Їх невелике рандомізоване контрольоване дослідження проводилось у 4 етапи, при цьому 20 учасників у віці від 21 до 65 років з ІМТ від 20 до 35 кг/м2 були запрошені споживати протягом 4 годин лікарняного на 72 години 4 різні дієти. "дуже здоровий" до "дуже нездоровий". Під час госпіталізації сечу збирали 3 рази на день, вранці, вдень та ввечері. Досвід підтверджує, що аналіз сечі здатний визначити нездорову дієту в учасників за рівнями 19 метаболітів:

На практиці високий рівень цих 19 метаболітів пов’язаний із найбільш здоровою дієтою з 4 перевірених дієт.
В цілому, виявлено, що метаболічні профілі сечі є достатньо чіткими для оцінки кожної споживаної дієти: концентрації метаболітів можна чітко перевести на конкретні компоненти для кожної дієти.
Тим не менше, існують мінливі концентрації метаболітів відповідно до учасників, але це не заважає оцінити.

Таким чином, це дослідження забезпечує доказ концепції ємності за допомогою аналізу сечі, шляхом аналізу моделей метаболітів, щоб визначити відповідність дієти дієтам відповідно до медичних вказівок. І ця нова можливість, що з’являється, може допомогти запобігти ризику неінфекційних захворювань у пацієнтів з більш нездоровим харчуванням. Нарешті, ширше, підхід може дозволити об’єктивний моніторинг харчових звичок на рівні груп населення та покращити обґрунтованість дієтичних звітів у дослідженнях.