ОЖІРЕННЯ Рівень освіти батьків все ще робить дієту дітей здоровою

рівень

Це дослідження, проведене майже на 15 000 дітей у віці від 2 до 9 років, виявляє - або підтверджує - вплив рівня освіти батьків на дієту дітей і, отже, ризик їх надмірної ваги або ожиріння. Ці результати, опубліковані в березневому виданні журналу Public Health Nutrition, підтверджують, що найбільші відмінності в дієті відповідно до рівня освіти спостерігаються при споживанні фруктів, овочів та солодких напоїв.

Таким чином, діти батьків з низьким рівнем освіти споживають менше фруктів та овочів та більше продуктів, що переробляються, та солодких напоїв, згідно з дослідженням IDEFICS (Виявлення та профілактика наслідків дієтичного та способу життя для дітей та немовлят), проведеного на основі даних з 14 426 дітей з 8 європейських країн, Італії, Естонії, Кіпру, Бельгії, Швеції, Угорщини, Німеччини та Іспанії. На відміну від цього, батьки з вищою освітою пропонують дітям більше продуктів з кращою харчовою якістю, включаючи овочі, фрукти, макарони, рис та хліб з непросіяного борошна. Найбільш суттєві відмінності виявлені для овочів (низький проти високого рівня дослідження) (АБО: 0,56 ДІ: 95%), фруктів (АБО: 0,56), солодких напоїв (АБО: 2,01).

40 мільйонів дітей до 5 років мають надлишкову вагу за даними ВООЗ: Хуан Мігель Фернандес Альвіра, провідний автор дослідження та науковий співробітник Університету Сарагоси, пропонує, щоб програми запобігання ожирінню серед дітей шляхом пропаганди здорових харчових звичок, більш конкретно, були спрямовані на соціальні групи, які є менш сприятливими. Він нагадує нам, що у віці від 2 до 14 років дитина переживає період зростання, енергія та потреби в харчуванні, безумовно, зростають, але їй потрібно задовольняти дієту, яку потрібно контролювати. Діти старше 2 років, як і дорослі, потребують збалансованого споживання зерен, фруктів, овочів, молочних продуктів, нежирного м’яса, риби, птиці, яєць та горіхів. Різноманітна їжа сприяє збалансованому харчуванню, і тоді дитина сама може вирішити, скільки її споживають.

Джерело: Харчування в галузі громадського здоров'я doi.org/10.1017/S136898001200290X березень 2013 р. Освіта батьків та частота споживання їжі у європейських дітей: дослідження IDEFICS (Visuel IDEFICS)

Доступ до наших файлів-Щоб отримати доступ до нього, ви повинні зареєструватися та ідентифікувати себе