Ожиріння - Більше третини дітей Квебеку мають проблеми, пов’язані з вагою Ле-Девуар
П’єр Валле
Ожиріння продовжує зростати на планеті. Громадяни таких заможних країн, як США, страждають не тільки від надмірної ваги, але й явища поширюються навіть у країнах із економікою, що розвивається, як Індія та Китай. А ситуація в Квебеку?
Найновіші дослідження встановлюють рівень ожиріння квебеків у віці 20 років і старше у 12,5% населення. Якщо до цього числа додати тих, хто має надлишкову вагу, показник піднімається до 47%. Це досить хороший показник, який вважає Квебек, як і Британську Колумбію, одним з регіонів з одним із найнижчих показників ожиріння в Америці.
«Що викликає тривогу в Квебеку, - попереджає Пол Бойсверт, менеджер з комунікацій кафедри досліджень ожиріння в Університеті Лаваль, - це не абсолютна кількість людей із ожирінням, а їх зростання. За 15 років рівень ожиріння потроївся ». Ще однією тривожною тенденцією є зростання проблем із зайвою вагою серед дітей Квебеку, 10% з яких страждають ожирінням, а 27% мають надлишкову вагу.
Добре відомо, що ожиріння викликає безліч медичних проблем, починаючи від гіпертонії і закінчуючи діабетом 2 типу і закінчуючи серцево-судинними патологіями. Ожиріння стало проблемою охорони здоров'я. “Ожиріння як причина смерті приєднується до
Розрахунок маси
Ожиріння та надмірна вага розраховуються за допомогою індексу маси тіла (ІМТ). Формула проста: просто розділіть її вагу на квадрат висоти. Наприклад, для особи, яка важить 50 кілограмів і розміром 1,50 м, формула буде записана таким чином: 50 ділиться на (1,50 м x 1,50 м).
Понад 25 кілограмів на м2 ми страждаємо від надмірної ваги, більше 30 кілограмів, це ожиріння.
Власник кафедри досліджень ожиріння в Університеті Лаваль Денис Річард виділяє три типи ожиріння. Перший - це ожиріння серед дітей, з яким зараз потрібно боротися, оскільки це, ймовірно, призведе до дорослих, які страждають ожирінням. Існує також хворобливе ожиріння - понад 40 кілограм ІМТ - для якого хірургічне втручання залишається єдиним методом лікування.
Але є і ожиріння «в зоні ризику». У цьому випадку вимірювання ІМТ може ввести в оману. «Тут справа не лише в надмірній вазі, - говорить він, - а в тому, де накопичується жир. Вимірювання талії, що перевищує три фути, свідчить про те, що ви перебуваєте в зоні ризику. " Це пояснюється тим, що вісцеральне ожиріння - частіше у чоловіків, які легше накопичують жир у животі - змінює метаболічну активність, роблячи цих людей більш схильними до різних проблем зі здоров’ям, пов’язаних із ожирінням.
Генетика та довкілля
Причини ожиріння багатоманітні та багатофакторні. Існують генетичні причини, оскільки деякі люди частіше за інших утворюють жирову тканину. Нещодавно мультидисциплінарна команда з Університету Лаваль під керівництвом Луї Перуса виявила "ген голоду". Люди з цим геном важко розпізнають ситість.
Також винен сидячий спосіб життя. "Ми створили" обезогенне "середовище, пояснює Лін Монжо з Національного інституту публічного вибору Квебеку. Все розроблено таким чином, щоб людина мала щонайменше фізичних зусиль ”. На це вона вказує, що сходи рідко видно у передпокоях будівель.
Їжа має багато спільного. Погані харчові звички, жирна дієта, де панує шкідлива їжа, гігантські порції - все це також сприяє ожирінню. "Існує також питання балансу між уловом та втратою енергії, уточнює Денис Річард. Ми продовжуємо харчуватися енергетично щільно, незважаючи на сидячий спосіб життя ".
Доступність шкідливої їжі, підтримана рекламою, сама по собі не пояснює погані харчові звички. Шалений темп сучасного життя також змінив харчові звички. Люди частіше їдять на вулиці і готують все рідше, про що свідчить популярність готових страв. "Люди втратили певну культуру харчування", - говорить Пол-Гай Дюамель, президент Організації з питань дієтики та дієтики Квебеку. Вони повинні контролювати свій раціон, якщо хочуть зробити обгрунтований вибір ".
Можливі рішення
Оскільки декілька факторів, пов’язаних між собою, є причиною ожиріння, ми не могли б розглянути рішення, яке саме по собі не є багатогалузевим. По-перше, існує лікування людей, які страждають ожирінням. У зв'язку з цим різні дієти для схуднення мали досить неоднозначний успіх.
«Так, люди худнуть, - пояснює Лін Монжо, - але вони знову вводять їх, як тільки дієта закінчується. Не кажучи вже про те, що для багатьох це сприймається як невдача, яка впливає на самооцінку і навіть може призвести до більш проблематичної харчової поведінки ».
На ринку є ліки, що пригнічують апетит, які мають певну ефективність при ожирінні, що перебуває у зоні ризику, але Денис Річард визнає, що фармакопея досить тонка. Проте проблиск надії існує, оскільки недавнє дослідження, проведене Жаном-П'єром Депре з університету Лаваль, показало, що римонабант допомагає схуднути, а також знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові.
Громадські освітні кампанії - це рішення, але й тут дії залишаються обмеженими. "Інформування не змінює поведінку", - говорить Пол Буасверт. І це саме те, що потрібно зробити. "Ми повинні поставити проблему ожиріння не тільки індивідуально, але і з соціальної точки зору", - додає Лін Монжо. Там існує колективна відповідальність ».
Пол-Гай Дюамель вважає, що надмірна вага часто є ознакою проблеми: "Проблеми з вагою - це не завжди вибір людей". Як доказ, Лайн Монжо наводить приклад ожиріння у дітей: "Ми не можемо завжди звинувачувати їх, оскільки саме ми, дорослі, створюємо для них середовище, яке сприяє ожирінню". Так само соціальне та фізичне середовище, яке створило наше суспільство, сприяє збільшенню ожиріння.
Усі погоджуються, що боротьба з ожирінням вимагає узгоджених зусиль із залученням усіх зацікавлених сторін. "Ми повинні дати собі національну політику боротьби з ожирінням, яка дозволить нам втручатися на всіх рівнях", - говорить Пол-Гі Дюамель. Політика, яку наразі розглядає міністр Куйяр.