ОЖИРІННЯ Целюлоза для зменшення тяги - Nature Communications - блог Santé
Ці ферментовані вуглеводи або їх продукт, ацетат целюлози, успішно випробувані тут на мишах, залишаються для випробування на людях. Також залишається знайти рецептуру, багату на ферментовані вуглеводи, безпечну та прийнятну, оскільки у занадто великих кількостях вони можуть викликати діарею, здуття живота, біль у кишечнику та гази. Однак провід, описаний у журналі Nature Communications, видається дуже перспективним.
Тут дослідники Імперського коледжу Лондона, Університету Редінга, Центру досліджень навколишнього середовища шотландських університетів та Інституту досліджень біомедики (Мадрид) годували мишей дієтою з високим вмістом жиру, доповненою двома вуглеводами, інуліном або целюлозою. Інулін - це вуглевод, що міститься в ряді волокнистих продуктів (пшениця, цибуля, банан, часник, спаржа та цикорій). Целюлоза міститься на клітинній стінці зелених овочів, і, розкладаючись бактеріями в товстій кишці, вона виробляє ацетат целюлози, який відомий своїм багаторазовим використанням.
Дослідників також цікавив вплив на контроль апетиту основного продукту бродіння ферментованих вуглеводів у товстій кишці, коротколанцюгового ацетату жирних кислот, мічених його радіоактивною сполукою для візуалізації за допомогою ПЕТ-сканування його розподілу в організмі в крові та в товстій кишці. Потім вони оцінили вплив ацетату на споживання їжі та нервові зв’язки, вводячи його мишам.
Дослідники це виявляють,
· Миші, яким дають добавку до інуліну, набирають менше ваги і споживають менше їжі, ніж миші, яким дано целюлозу;
Миші, які харчуються дієтою, доповненою інуліном, мають підвищений рівень коротколанцюгових жирних кислот, особливо ацетату, в товстій кишці.
Вивчаючи свій мозок, вони бачать зміни в областях і мережах, причетних до придушення апетиту.
У разі введення ацетату,
Ацетат присутній у печінці, серці та мозку,
Миші їдять менше,
Виробництво нейропептидів, що сприяють пригніченню апетиту, змінюється,
Активація в дугоподібному ядрі гіпоталамуса посилена,
Нарешті, метаболічні ферменти активізуються сильніше.
Дослідники описують механізм придушення або зменшення апетиту, під впливом бродимих вуглеводів та ацетату. Результати, які все ще доведеться перевірити у людей, і, якщо вони підтвердяться, рецептура вуглеводів, прийнятна для травної системи, все одно повинна бути вказана. Однак, враховуючи масштаби епідемії ожиріння, перспективний шлях заслуговує на продовження.
Нарешті, пам’ятайте, що метилцелюлоза харчового походження також вже показала ефект, що сприяє насиченню, і що її використання вже згадувалося для зниження апетиту у вигляді харчової добавки.
Щоб знати більше на ожиріння, втрату ваги, пригнічувачі апетиту