ОЖИРІННЯ ДІТЕЙ Їжа після 20:00 не веде до надмірної здорової ваги
Кілька досліджень показали, що поважати годинник свого тіла та максимум метаболізму, тому вживання їжі в регулярний час та рівномірний розподіл протягом дня є кращим для підтримки ваги. Дослідження в Каліфорнії навіть припустило, що групування всіх ваших страв та закусок разом протягом 8-годинного періоду, а не їжа на ніч, може бути ефективним режимом харчування для запобігання надмірної ваги. Коротше кажучи, суперечливі результати щодо впливу часу прийому їжі на підтримку ваги. Це дослідження з лондонського Королівського коледжу може заспокоїти батьків, які пізно приходять додому. Їжа після 20:00 не спричиняє зайвої ваги у дітей, згідно з висновками, представленими в British Journal of Nutrition.
Наш годинник на тілі радить їсти легенько, а порушений годинник або сон збільшує ризик ожиріння. Коротше кажучи, попередні дослідження показали, що графіки прийому їжі можуть мати значний вплив на циркадні ритми, а отже, на обмінні процеси в організмі, потенційно збільшуючи ризик зайвої ваги або ожиріння. Однак ці дані дуже обмежені у дітей. Тому дослідники вивчили харчові звички 1620 дітей, у тому числі 768 дітей у віці від 4 до 10 років та 852 дітей у віці від 11 до 18 років, зібрані за допомогою британського опитування, проведеного у Великобританії Національним опитуванням про дієту та харчування між 2008 і 2012 роками. Діти або їх батьки записали їх графіки та дієтичні дані протягом 4 днів, вимірювання ваги та зросту також проводились для розрахунку ІМТ дітей. Аналіз не показує
Ø відсутність підвищеного ризику надмірної ваги або ожиріння у дітей, які обідають пізно, з 20:00 до 22:00, у порівнянні з дітьми, які вечеряють рано, до 20:00. Дивовижні результати навіть для дослідників, які розраховували знайти зв'язок між пізньою вечерею та ризиком зайвої ваги.
Ø Суттєвої різниці в середньодобовому споживанні енергії за часом обіду не виявлено,
Лише кілька варіацій споживання їжі щоденне харчування видається статистично значущим: добова частка споживаного білка вища у хлопчиків у віці від 4 до 10 років, які вечеряють пізніше, але різниці не спостерігається у дівчат. Споживання цукру однаково, незалежно від того, їдять діти рано чи пізно вечерю.
Жодних строгих годин ! Коротше кажучи, докази залишаються легкими на підтримку дієтичних рекомендацій щодо строгого прийому їжі, у будь-якому випадку для дітей, з метою зменшення ризику зайвої ваги. Загалом, час прийому їжі, безумовно, може незначно вплинути на енергетичний баланс, але малий, порівняно із споживанням калорій та фізичними вправами, має невеликий ризик ожиріння. На думку авторів, все ж корисно продовжувати дослідження, зокрема щодо розподілу споживаних страв за різними прийомами їжі протягом дня та впливу сніданку.