Ожиріння - глобальна жирова криза - здоров’я
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Ожиріння: глобальна жирова криза
Відкрити малюнок на новій сторінці
Ожиріння поширене у всьому світі.
Будь то в Німеччині чи Буркіна-Фасо: Майже третина населення світу має надлишкову вагу. Наслідки викликають занепокоєння, як показують дослідники, використовуючи глобальні дані.
Чоловіки переживають пік на початку 50-х років, а жінки - на початку 60-х років. Більшість людей у цих вікових групах несуть наслідки десятиліть бенкетування, добре видно на животі та стегнах. Однак люди в цій фазі життя не самотні зі своїми зайвими кілограмами. Будь то американська шкільна дитина, австралійська пенсіонерка чи молода жінка в Буркіна-Фасо: Майже кожна третя людина у світі важить занадто багато. Зараз дослідники говорять про "тривожну світову кризу здоров'я", які оцінили повноті жителів 195 країн світу та опублікували їх у спеціалізованому журналі New England Journal of Medicine аналізувати.
Отже, понад два мільярди людей мають принаймні надмірну вагу, що відповідає індексу маси тіла від 25 до 30 (маса тіла ділиться на квадрат зросту в метрах). Якщо ІМТ перевищує 30, дослідники говорять про ожиріння. Це також швидко зросло за останні роки. У понад 70 країнах частка постраждалих людей подвоїлася за 25 років.
Серед 20 найбільш густонаселених країн світу Єгипет зараз має найвищий рівень ожиріння серед дорослих. 35 відсотків населення явно занадто товсті. У Німеччині трохи менше п’ятої частини чоловіків та майже 23 відсотків жінок вважаються дуже надмірно важкими. Однак більшість дітей з ожирінням живуть у США; майже кожна сьома потрапляє до цієї категорії. Там ця частка вдвічі більша, ніж у Німеччині. Ожиріння серед дітей зростає швидше, ніж серед дорослих у всьому світі.
ВООЗ хоче зробити солодкі напої дорожчими, щоб люди споживали менше цукру. Це вже реальність у деяких країнах. Навіть Німеччина колись мала податок на цукор.
Запитання та відповіді від Берит Ульманн
Велика кількість пухких людей жодним чином не означає, що голод у світі переможений. У бідніших країнах лікарям зараз доводиться боротися із зайвою та недостатньою вагою одночасно. Це подвійне навантаження створює потребу в системах охорони здоров’я постраждалих країн. Оскільки, хоча виснаження голодних неодноразово залучає міжнародну підтримку, навряд чи існує якась допоміжна організація, яка б створювала програми лікування для огрядних у третьому світі. Ожиріння також коштує здоров’я та років життя.
Дослідники пов’язують чотири мільйони передчасних смертей на рік із надмірно великими розмірами тіла. Більшість цих людей помирають від серцевих нападів, інсультів або діабету. Але вчені також пов’язують більше десятка видів раку з ожирінням. Сюди входять рак молочної залози, товстої кишки та печінки.
Автори дослідження особливо стурбовані тим, що ризик ранньої смерті, як видається, підвищений навіть для тих, хто ще не переступив поріг ожиріння. 40 відсотків усіх смертей через вагові фактори, серед іншого, сталися з ІМТ від 25 до 30 - значення, яке зазвичай вважається менш небезпечним. Згідно зі світовою статистикою, люди з ІМТ від 20 до 25 мають найнижчий ризик передчасної смерті.
Однак, дивлячись на все населення світу, можна замаскувати індивідуальні відмінності, попереджають діабетологи зі США та Австралії у супровідному коментарі. Тож не кожна людина з надмірною вагою має однаковий ризик захворювання; Наприклад, при однаковому ІМТ азіати страждають на діабет частіше, ніж у середньому по всьому світу. Ризик смерті людей із надмірною вагою також варіюється в залежності від регіону.
Доступ до контр-стратегій для кожної країни набагато важливіший. Дослідження профілактики давно знають, що широкі звернення до людей мають дуже незначний ефект. Більш комплексні рішення, такі як заборона реклами висококалорійних страв, кращі стандарти шкільних обідів або податки на цукор і жир, вважаються більш перспективними. Зовсім недавно Мексика запровадила гучний податок на солодкі напої. Однак довгостроковий успіх таких заходів поки що не доведений, не кажучи вже про передачу в інші країни. Проте, безумовно, корисно те, що радить автор дослідження Крістофер Мюррей, директор Інституту метрик та оцінки стану здоров’я Вашингтонського університету: «Половинні новорічні постанови щодо схуднення повинні бути замінені цілорічними зусиллями».
Більше соди, тако, смаженої у свинячому м’ясі свинячої шкіри: Мексика бореться з ожирінням, як жодна інша країна, - і стає глобальним зразком для наслідування.