Ожиріння - Харчова допомога - Медичні картки та медичні поради
Люди, які отримують продовольчу допомогу, страждають ожирінням та дефіцитом набагато частіше, ніж середні французи.
Їм 3,5 мільйона, щоб скористатися продовольчою допомогою у Франції. Будь то форма їжі, яку подають у притулках для бездомних, або пакет, який можна взяти додому, ця форма допомоги передбачає щоденну роботу з обмеженими ресурсами. У цьому випадку не завжди легко дотримуватися рекомендацій щодо харчування щодо фруктів та овочів, риби або молочних продуктів. З передбачуваним впливом на здоров’я людей, які його використовують. Про це свідчить прогресування ожиріння у жінок та гіпертонія у чоловіків, а також збереження певних недоліків.
Частка нестабільних людей із ожирінням зросла швидкими темпами - з 22% до 29% в середньому. Найбільше страждають жінки, рівень ожиріння наближається до 36%: це вдвічі більше, ніж жінок у загальній популяції *. Також більше чоловіків із високим кров'яним тиском: у 2011 р. Вони становили 50% проти 37% у 2004 р.
І навпаки, за останні сім років спостерігаються також обнадійливі події, такі як зниження анемії у жінок дітородного віку: з 16% у 2004-2005 роках вона зросла до 7,6% (3% у загальній популяції). Подібним чином дефіцит вітаміну D був розділений ними - за оцінками, у 2004 р. Він становив 80%, зараз вони стосуються 40% жінок - навіть якщо вони залишаються занадто частими в порівнянні із загальною популяцією (10%).
Цей прогрес можна пояснити поліпшенням поставок продовольчих товарів, що надаються асоціаціями, зокрема зусиллями, спрямованими на фрукти, овочі та молочні продукти. Незважаючи на це, люди, які перебувають у нестабільній ситуації, залишаються далеко від різноманітності, рекомендованої дієтологами. Таким чином, лише 6% з них споживають 5 порцій фруктів та овочів, рекомендованих щодня - тобто в два рази менше, ніж загальна кількість населення. Не кажучи вже про тих, хто просто не має достатньої кількості їжі і для кого баланс не може бути пріоритетом: майже кожне третє домогосподарство вважає, що в минулому році "часто або іноді" бракувало їжі. У той же час зростає кількість довготривалих утриманців, людей похилого віку та бідних, що працюють.
Однак якщо ми хочемо покращити стан здоров’я людей, які перебувають у скрутному становищі, питання продовольчої допомоги невід’ємне від питання доступу до медичної допомоги, 10% учасників дослідження не мають охорони здоров’я.