Ожиріння, хвороби: сімейне харчування
Ожиріння, хвороби. "З часу сімейного лікаря, який першим рекомендував здоровий спосіб життя людям, яких вважає надмірною вагою та ожирінням", наголошували на ожирінні як такому захворюванні ", - говорить відомий дієтолог Анка Ханку в інтерв'ю DC. Medical, про Конгрес Європейської асоціації з вивчення ожиріння в Глазго, в якому він брав участь.
У світі проживає близько 650 мільйонів людей з ожирінням у віці старше 18 років. Навіть у Румунії показники не виглядають добре, додає дієтолог Анка Ханку. 20% населення страждають ожирінням, а близько 30% - надмірною вагою. "Більше половини населення Румунії повинно мати проблеми зі зміною способу життя або надмірною вагою", - говорить д-р Анка Ханку.
Але, продовжує фахівець, "набагато важче змінити харчові звички або спосіб життя в 40 років, коли виникають ускладнення серця, гіпертонія, холестерин, ніж у 20-25 років". А ці здорові харчові звички починаються вдома з дитинства.
Ожиріння, хвороби: сімейне харчування
Доктор Анка Ханку детально дослідила в журналі Lancet, яке встановлює зв'язок між 11 мільйонами смертей у 2017 році та неправильним харчуванням. Він нагадує, що 3 мільйони смертей сталися через низьке споживання цільного зерна, ще 3 мільйони - через надлишок солі, ще 2 мільйони через недостатнє споживання фруктів, а решта 6 мільйонів - через куріння.
"Це тривожні цифри, які змушують нас усвідомити, що існує дуже чіткий зв’язок між хронічними захворюваннями, харчуванням та способом життя. Кажуть, що 63% хронічних незаразних захворювань можна запобігти, якщо адаптувати здоровий спосіб життя ", - також зазначає дієтолог.
Але, продовжує він, харчові звички вивчаються в сім’ї, де батьки повинні знати, що їсти, щоб бути зразком для своїх дітей, їсти за певним графіком, сидіти за столом. "Певним правильним звичкам навчаються з раннього дитинства. (.) Лікарі повинні бути взірцем для наслідування пацієнта. Таким чином діти засвоять правильний підхід. Вони будуть знати, як переважно вибирати певні продукти, що мають вищу харчову цінність, а також уникати або вживати їх у менших кількостях (п. Р. Продукти харчування), які є гіперкалорійними або не такими поживними ", вважає лікар Анка Ханку.
Ожиріння, хвороби: інші новини від Конгресу в Глазго
Фахівці Конгресу в Глазго підкреслили, що людям з ожирінням потрібно допомогти прийняти певний спосіб життя, і відстоювали ідею ожиріння як хвороби, оскільки, додає лікар Анка Ханку, важливу роль відіграє спосіб життя - існують генетичні впливи, і довкілля впливає як визначальний фактор, а не як причинний фактор.
Сімейний лікар, за словами дієтолога, запрошеного на співбесіду в DC Medical, першим дає перші вказівки на навчальне харчування. "Все частіше говорять про медицину способу життя, коли лікарі та дієтологи повинні звертати увагу на те, як вони рекомендують такий здоровий спосіб життя таким чином, щоб люди його дотримувались", - говорить доктор Анка Ханку.
Ще однією темою, яку розглядали на Конгресі, було точне, персоналізоване харчування, яке відповідало 3 рівням рекомендацій щодо харчування. Перший включає рекомендації щодо харчування, засновані на харчових уподобаннях людини, оскільки людина, швидше за все, дотримуватиметься цих дієтичних рекомендацій в довгостроковій перспективі, коли він їсть те, що їй подобається, ніж коли він отримує лише обмеження. Другий згаданий спосіб харчування - це метод, заснований на біохімічному аналізі. Точніше, пояснює доктор Анка Ханку, людина з високим рівнем холестерину отримуватиме інші харчові показники, ніж ті, що мають нормальний холестерин. І третя рекомендація - рекомендація, заснована на генетичних тестах, які також проводяться в Румунії.
Дієтолог продовжує говорити про мову, яка не повинна стигматизувати, тому деяким "слід допомагати та мотивувати рухатись до здорового способу життя", і "якщо вживатимуть певні слова, людей буде ще більше демотивувати ".
Ожиріння, хвороби: що означає здоровий спосіб життя
Здоровий спосіб життя означає не лише правильне харчування, а й фізичну активність, яку повинні стимулювати діти, говорить доктор Анка Ханку. За її словами, фізичні навантаження можуть становити годину ходьби на день, плавання, біг - залежно від уподобань. До них додаються відсутність куріння, спокійний сон і уважність - баланс між розумом, тілом, думками, емоціями. "Важливо, щоб на рівні населення було бажання змінити свій спосіб життя на здоровий", - також зазначає дієтолог.
Але, попереджає він, “рецепти швидкого схуднення мають дуже високий ризик. Усі ті дієти, які є роз’єднаними або містять лише одну групу продуктів, можуть призвести до втрати ваги в короткостроковій перспективі, але можуть призвести до дисбалансу обміну речовин, харчової поведінки ", а в довгостроковій перспективі призвести до накопичення жиру і навіть до поведінкових розладів.