Ожиріння ми живемо в суспільстві; обезофобні; і; обезогенний, шкодує Габріель Дейдьє
Оновлено 18.05.2018 | 17:28 - опубліковано 18.05.2018 | 17:12
Близько 15% європейського населення страждає ожирінням. У Франції постраждає кожна п’ята дитина. Габріель Дейдьє, автор та сама жертва ожиріння, засуджує "пекло дієт".
Габріель Дейдьє, засновниця веб-журналу Ginette Mag, автор книги «Ми не народилися товстими в 2017 році», підкреслила у п’ятницю, 18 травня, на franceinfo парадокс суспільства, яке є «як обезогенним, так і обезофобним». Ожиріння продовжує поглиблюватися у Франції, навіть якщо його прогресування сповільнюється. Більше 15% дорослих та кожне п’яте дітей страждають від проблеми із зайвою вагою, Ельзас є регіоном, який найбільше постраждав від ожиріння серед дітей. У цей європейський день боротьби з ожирінням Габріель Дейдьє, гостя franceinfo і яка страждає ожирінням, наполягала на багатофакторному аспекті збільшення ваги, оскільки шкідлива їжа не є єдиною причиною. Вона засудила "пекло дієт", яке вона більше не хоче переживати.
franceinfo: Чи є ожиріння соціальним маркером ?
Габріель Дейдьє: 26% людей, які заробляють мінімальну зарплату, страждають ожирінням, тоді як 7% - серед людей, які заробляють 4000 євро і більше. Якщо накласти карти ожиріння та карти бідності, вони збігаються. Так, це соціальний маркер. Накопичення труднощів. Але якщо взяти карту алкоголізму та антидепресантів, це буде точно так само.
Чи важко встояти перед шкідливою їжею ?
Ми живемо у суспільстві, яке є абсолютно парадоксальним. Це одночасно і "обезогенно", і "обезофобно". Зайдіть в супермаркети і йдіть до зернового відділу. Радіус - 200 м, це дивно. Діти особливо орієнтовані, пакети флуоресцентні, є іграшки. Це дуже вивчено.
Як уникнути цього ?
Я ожиріла без усього цього. Мене не виховували на шкідливій їжі, не виховували на соді. Я завжди відрізняв моркву від спред. Ми перебуваємо у всесвіті, де спокуса є скрізь, але це лише частина питання. Збільшення ваги, ожиріння, це багатофакторність, це не просто оточення продуктами, які занадто солодкі, занадто солоні, занадто оброблені.
Чи може одержимість набором ваги бути шкідливою ?
Сьогодні у нас є програми, спрямовані на те, щоб спостерігати за всім, що ми їмо. Ми перевіряємо, чи це занадто жирне, занадто солодке. Це може сказати вам, що ваш пакет сухарів дуже здоровий, але щось інше - ні. [Що насправді має значення] - це те, як часто ви їх споживаєте, а не те, чи споживаєте ви їх раз у раз. Ці програми роблять людей залежними від того, що у них на тарілці. Ми не повинні вдаватися до девіантної поведінки, яка може бути орторексією, наприклад [захоплення здоровою їжею].
Який ваш досвід з дієтою? ?
Якби я не зробив свою першу дієту, щоб схуднути на 10 кг, у 35 років я б не досяг 150 кг. Перший раз, коли я сидів на дієті, у мене було 65 кг, я хотів скинути десять. Потім з’являється помилкова діагностика гормонів, а потім, пекло дієт, порушення поведінки, пов’язані з цими обмежувальними дієтами. Дієти? Навіть у снах !