Ожиріння Надмірна вага - стрес робить вас жирним - нове дослідження
Оригінальна назва: Психосоціальний стрес сприяє вживанню їжі та підвищує нейроенергетичний рівень у чоловіків.
Психосоціальний стрес розглядається як важливий фактор ризику переїдання та надмірної ваги в результаті. Психосоціальний стрес означає стрес, спричинений оточенням людей. Прикладом є знущання на робочому місці, важкі сімейні стосунки або шумове забруднення та відсутність грошей.
Спочатку чоловіків піддавали стрес-тестам - потім вимірювали споживання їжі
У своєму дослідженні німецькі дослідники з Любека висунули гіпотезу, що психосоціальний стрес впливає на споживання їжі людьми, а також впливає на енергетичний баланс мозку. Для цього вони провели дослідження з 14 здоровими чоловіками. За допомогою стрес-тесту половина чоловіків зазнала психосоціального стресу, тоді як інша група виконувала функції контрольної групи. У подальшому тесті членство в групі змінилося, і ті, хто раніше був у групі, яка зазнала стрес-тесту, тоді належали до контрольної групи і навпаки.
Контроль концентрації джерел енергії в мозку та гормонів стресу в крові
У всіх чоловіків вимірювали концентрацію енергоносіїв (речовин, енергія яких може бути доступною для організму) у мозку та рівень гормонів стресу в крові. Також визначали концентрацію цукру в крові. Після випробування чоловікам дозволили їсти стільки, скільки вони хотіли, в їдальні "шведського столу" - кількість споживаної їжі та їх енергетичний вміст потім визначали.
Стрес збільшення споживання їжі
Було встановлено, що стрес-тест підвищував рівень гормону стресу кортизону в крові у всіх чоловіків. Вміст жиру в раціоні також збільшився на 25%, а споживання їжі чоловіками, які зазнали тесту, зросло на 41% порівняно з контрольною групою. На концентрацію цукру в крові у чоловіків стрес-тест не впливав. Концентрація джерел енергії в мозку зростала - у своїй гіпотезі німецькі дослідники припускали, всупереч цьому, що джерела енергії в мозку зменшаться після стрес-тесту.
Автори дослідження дійшли висновку, що їх дослідження підтверджує існуючі припущення, що психосоціальний стрес збільшує споживання їжі. Спостереження, що носії енергії в мозку збільшились після стрес-тесту, свідчить про те, що механізми в мозку, що сприяють переїданню, викликаному стресом, також впливають на концентрацію енергоносіїв у мозку.
Повноваження:
Kistenmacher A, Goetsch J, Ullmann D, Wardzinski EK, Melchert UH, Jauch-Chara K, Oltmanns KM. Психосоціальний стрес сприяє вживанню їжі та підвищує нейроенергетичний рівень у чоловіків. Стрес. 2018 липень 3: 1-10. doi: 10.1080/10253890.2018.1485645. [Epub перед друком]