Ожиріння, недоїдання, клімат, у звіті засуджуються "загальні драйвери"

Автор Le Figaro.fr з AFP

звіті

Опубліковано 28.01.2019 о 09:13, оновлено 28.01.2019 о 09:56

Фахівці заявляють, що ожиріння, недоїдання та зміна клімату є трьома аспектами однакової загрози для людства, і з ними потрібно боротися у всьому світі. Престижний британський медичний журнал The Lancet сьогодні опублікував звіт цих експертів з Оклендського університету (Нова Зеландія), Університету Джорджа Вашингтона (США) та неурядової організації Всесвітньої федерації ожиріння. За їхніми словами, транснаціональні харчові компанії повинні контролюватися, як і тютюнові вироби.

За словами експертів, ожиріння, недоїдання та зміна клімату "мають спільні рушії": "потужні комерційні інтереси, недостатня політична реакція та відсутність мобілізації громадянського суспільства". Тому рішення також повинні бути загальними, вважають ці фахівці, зібрані The Lancet. Цей документ є продовженням першого дослідження, присвяченого зв'язку між продуктами харчування та навколишнім середовищем, опублікованому 17 січня в The Lancet. Вона виступала за зменшення вдвічі глобального споживання червоного м'яса та цукру та подвоєння споживання фруктів, овочів та горіхів.

Грунтуючись на роботі 43 експертів з 14 країн, новий звіт підводить думку: "За останні 20 років ожиріння, недоїдання та зміна клімату розглядались окремо, а повільність політичних реакцій неприпустима". "Ці три явища взаємодіють: система харчування не тільки відповідає за пандемію ожиріння та недоїдання, але й генерує від 25 до 30% викидів парникових газів", - запевняють фахівці, які вказують, зокрема, на "худобу". Інша взаємодія: "Наші транспортні системи, в яких домінують автомобілі, пропагують малорухливий спосіб життя (із занадто малою фізичною активністю, зауваження редактора), генеруючи 14-25% викидів парникових газів". Згідно з цим звітом, система виробництва продуктів харчування (заснована на "мультинаціональних компаніях, що орієнтуються на прибуток"), аграрна політика, види транспорту та урбанізація є, отже, різними ланками одного ланцюга, який душить людство та планету.

За даними ВООЗ, 1,9 мільярда дорослих у всьому світі мають надлишкову вагу, з них 650 мільйонів страждають ожирінням, що є фактором ризику розвитку діабету, серцево-судинних захворювань та раку. У той же час 462 мільйони дорослих страждають худорлявістю.