Ожиріння - Ніхто не заходить у Макдональдс, щоб купити салат! - Доктісімо
Фільм "Super Size Me" - це формальний напад на шкідливу їжу, фаст-фуд та Mc Donald's зокрема. У своєму фільмі Морган Сперлок вказує на них як на відповідальних за проблеми із зайвою вагою та ожирінням. Під час перебування у Франції Доктісімо зустрів цього надзвичайного режисера.
Доктісімо: У своєму фільмі ви нападаєте безпосередньо на Мак Дональд та ресторани швидкого харчування. Але чи не вважаєте ви, що інші фактори відповідають за епідемію ожиріння в США? ?
Морган Сперлок: У Сполучених Штатах досі використовується для вказівки пальцем на фаст-фуд під час епідемії ожиріння. Але це правда, що проблема набагато складніша, в неї втручаються багато параметрів: економічні проблеми, наслідки школи (що все одно підходить у фільмі), роль батьків, сидячий спосіб життя ... Врахувати все це факторів, мені довелося б зняти 4-годинний документальний фільм.
Я вирішив зосередитись на ресторанах швидкого харчування, оскільки ці заклади становлять справжній спосіб життя через Атлантику. Як тільки американці їдять поза домом, це половина часу в ресторані швидкого харчування! Важливим елементом харчової освіти сімейні обіди зникли !
Доктісімо: Це явище, яке не є унікальним американським ...
Морган Сперлок: Наш спосіб життя, наш раціон харчування справді розширюється за межі Сполучених Штатів. Ми "франшизували" цю шкідливу їжу, щоб перепродати її іншим країнам! Цей фільм - це спосіб розповсюдити тему.
Багато людей швидко критикують нереальну сторону цього документального фільму (вказуючи, що ніхто не їсть таким чином), але в Америці ми щодня робимо неправильний вибір харчування! Ми "надмірно споживаємо" і "не рухаємось" щодня! Ці два параметри йдуть паралельно. Цікаво також зазначити, що дві третини американського населення страждають ожирінням і що однакова частка не практикує достатньо фізичних вправ.
Доктісімо: Що ви сподіваєтесь викликати як реакцію "Super Size Me"?
Морган Сперлок: Сподіваюся, "Super Size Me" надихне людей на переосмислення того, як вони живуть та харчуються. У Сполучених Штатах, здається, фільм справив реальний вплив на глядачів. Більшість клянеться приділяти більше уваги своєму харчуванню та фізичній активності. Батьки, які вийшли з фільму, кажуть, що їм слід бути пильнішими зі своїми дітьми, намагатися готувати їм більше їжі вдома, замість того, щоб їсти на вулиці так часто ... Цей фільм підвищує обізнаність людей. та мережі швидкого харчування !
Доктісімо: Ви особливо підкреслюєте спокусливу силу фаст-фудів для дітей. Вам не здається, що батьки можуть боротися проти цього впливу і навчити їх основам збалансованого харчування? ?
Морган Сперлок: Звичайно, батьки можуть багато чому навчити своїх дітей. На жаль, у багатьох будинках вони здалися. Тому що вони потрапляють у замкнене коло: у мене не вистачає часу, я зайнятий, мені потрібно ще годину чи дві заробити ще кілька доларів ... Вони не встигають дати достатньо грошей. стежте за своїми дітьми.
Цим людям слід по-справжньому розставити пріоритети: чи зайвий час, проведений на роботі, чи здоров’я своїх дітей важливіші? Або важливіше продовжувати їсти шкідливу їжу, фаст-фуд? Чи важливо надати їм можливість жити довгим і здоровим життям без проблем із серцево-судинною системою, холестерином або діабетом ... Якщо відповідь так, тоді профілактика передбачає хороші харчові звички з раннього віку.
Батьки, якщо ви їсте три, чотири, п’ять разів на тиждень і не робите фізичних вправ. Ваші діти наслідуватимуть ваш приклад і відтворять ці шкідливі звички ...
Доктіссімо: Але чи стикаються батьки із впливом телебачення та ЗМІ? ?
Морган Сперлок: Вам доведеться вести постійний бій. Телебачення та реклама зайняли неймовірне місце у нашому житті. Реклама фаст-фудів та нездорової їжі є скрізь, не лише на маленькому екрані. У мене є американський друг, який ніколи не годував свою дитину меню Макдональдса. І не дозволяє їм дивитись телевізор. Час від часу вони дивляться мультфільми, записані на відеокасети, без реклами. Але з дитячого садка в бібліотеці вибивається штамп Рональда Мак Дональда: величезний предмет меблів у формі клоуна, здається, говорить: "Слухай, я хочу, щоб ти читав. Я піклуюся про тебе, приходь і почитай книгу, ми розважуся ". З раннього віку діти звикли впізнавати щасливого клоуна, з яким хочуть і надалі веселитися, ходячи до фаст-фуду! Цей тип маркетингу підступно вторгся у наше повсякденне життя.
Орієнтація на дуже маленьких дітей досить жахлива. Більше того, кілька країн, такі як Швеція, Данія та Норвегія, заборонили рекламу, спрямовану на дітей до 12 років. За їхніми словами, ці діти не можуть відрізнити рекламу від розваг. І я вважаю, що це чудова річ.