Ожиріння Низькокалорійний сніданок може допомогти вам схуднути - їжа-монітор
Якщо ви хочете зменшити щоденне споживання енергії, ви можете зробити це, змінивши свої харчові звички за сніданком. Це результат дослідження Мюнхенського технічного університету. Зміни вже можливі для кількох груп продуктів. Для дослідження були оцінені харчові протоколи 380 людей із ожирінням та 100 людей середнього віку нормальної ваги. Випробовувані надавали інформацію про всі продукти та напої, які вони споживали протягом десяти днів.
Скільки калорій споживається під час сніданку, в першу чергу залежить від продуктів із середньою (1,51-2,49 ккал/г) та високою (понад 2,5 ккал/г) енергетичною щільністю. Лише десять із 32 проаналізованих груп продуктів харчування мали помітний вплив на збільшення споживання калорій під час сніданку. Сюди входили хліб та намазки, але також солодкі намазки, такі як варення або мед, та солоні начинки, такі як холодне м’ясо або сир. Крім того, споживання яєць, тістечок, мюслі, ковбасних виробів та йогурту було пов’язане з калоріями сніданку. Згідно з результатами дослідження, ранковий прийом їжі має великий вплив на загальну кількість споживаних калорій протягом дня.
Тому людям, які хочуть схуднути, слід снідати низькокалорійною дієтою. Їжте менш енергетично багаті продукти, такі як м’ясні нарізки, сир, варення та спреди. Натомість на столі для сніданку може бути більше низькоенергетичних продуктів, таких як шинка, кварк, плавлений сир, фрукти, овочі, йогурт та яйця. Крім того, люди з надмірною вагою, які економить калорії під час першого прийому їжі за день, мають трохи більше свободи в обід і вечерю. Однак, згідно загальних дієтичних рекомендацій, повністю уникати сніданку немає сенсу. Ті, хто снідає, продуктивніші і рідше переїдають протягом дня.