Ожиріння, поведінкова проблема Ле Девуар
Поліна Гравій
Вчені мозку, що беруть участь у саморегуляції поведінки, менш активні у підлітків, схильних до ожиріння, виявили американські дослідники. Це спостереження, яке підтверджує, що велика частина ожиріння виникає внаслідок поведінки, має дозволити розробляти нові заходи для лікування та профілактики ожиріння, яке страждає на понад 6% молодих квебеків у віці від 12 до 17 років.
Дослідники зробили це спостереження, коли піддали 36 підлітків Нью-Йорка функціональній магнітно-резонансній томографії (fMRI), яка розповідає нам про рівень активності в різних областях мозку, в той час як їм були представлені слова. Пов'язані з продуктами швидкого харчування, наприклад, “картопля фрі”, із здоровою їжею з низьким вмістом жиру, такою як “брюссельська капуста”, та продуктами, не пов’язаними з їжею. З цих підлітків у віці від 14 до 19 років 10 мали надлишкову вагу або ожиріння, 16 були худими, але вважали, що вони піддаються ризику ожиріння, оскільки їх матері мали надлишкову вагу або ожиріння, а ще 10 були худими і мали невелику форму тіла. тому що їх мати теж була худенькою. Учасників також просили оцінити апетит у відповідь на кожне з цих слів. Після цього іспиту всім учасникам було запропоновано фуршет з низькокалорійною їжею, щоб перевірити, чи відповідає реакція мозку їх поведінці в реальному житті.
Потім дослідники помітили, що слова, пов’язані з їжею, викликали активацію областей мозку, які беруть участь у емоціях та системі винагород у всіх суб’єктів. Це якось означає, що "всі підлітки бачать, як система їх винагород працює, коли вони думають про гарну піцу". У всіх їжа стимулює апетит ", - говорить Сьюзен Карнелл, професор кафедри психіатрії та поведінкових наук Медичної школи університету Джона Гопкінса.
З іншого боку, мозкові структури, що відповідають за увагу та саморегуляцію, були значно менш активізовані у особливо підлітків із надмірною вагою, а також у тих, хто був худим, але схильним до ожиріння через свою сімейну історію, в меншій мірі, ніж у худих. ті, у кого невеликий ризик набрати вагу, і в яких активація була найвищою. Крім того, поведінка різних підлітків, що стояли перед пропонованим фуршетом, чітко відображало ці останні результати, отримані за допомогою МРТ, оскільки найбільше їли учасники ожиріння або надмірної ваги, а потім ті, хто, незважаючи на свою тонку талію, мав ризик стати страждають ожирінням, тоді як найменше їли підлітки невеликої статури і вільні від сімейної схильності.
"Саморегуляція - це пізнавальний процес, свого роду свідоме зусилля, яке може призвести до рішення не їсти", - пояснює Карнелл, який є провідним автором статті, що повідомляє про результати цього дослідження в журналі NeuroImage. Схема саморегуляції також бере участь у завданнях, не пов’язаних з дієтою, де вона здійснює гальмівну реакцію. Це схоже на гальмівну систему, яка у людей, схильних до ожиріння, менш потужна. "
"Це дослідження показує, що ризик ожиріння обумовлений не виключно відсутністю або наявністю бажання їсти висококалорійну їжу, а також, і, можливо, що ще важливіше, здатністю контролювати цю тягу", - додає Бредлі Петерсон, професор медичної школи Кека при Університеті Південної Каліфорнії та співавтор статті.
“Ожиріння не є психологічною хворобою, але тим не менше це результат поведінки. Багато з цього принаймні випливає з поведінки », - додає пані Карнелл.
На думку дослідників, які проводили дослідження, цей висновок пропонує нову ціль для запобігання та лікування ожиріння, враховуючи те, що звичайні заходи, спрямовані на дієту та фізичні вправи, не надто успішні. "Якщо ми проводимо профілактику лише через освіту, кажучи, що картопля фрі не корисна для здоров'я, оскільки вона містить багато жиру, і що вам потрібно більше займатися фізичними вправами, це не обов'язково допоможе вам прийняти правильну поведінку. Але, визнавши, що саморегуляція може змусити вас поводитися інакше, ви зрозумієте, що слід уникати місць, де можна знайти картоплю фрі, оскільки ви не зможете встояти перед бажанням з’їсти їх через відсутність саморегуляції ”, Зауважує місіс Карнелл.
Людям, схильним до ожиріння і у яких система саморегуляції є недостатньою, слід "намагатися стримувати спонтанну реакцію на бажану їжу, залучаючи свою систему саморегуляції", рекомендує дослідник. "Якщо це занадто складно, вони можуть спробувати взяти трохи більше контролю над своїм оточенням, і в цьому випадку їм не потрібно буде активувати свою систему саморегуляції. Наприклад, якщо вам важко, коли ви думаєте про картоплю фрі чи картопляні чіпси, переконайтеся, що у вас їх немає в будинку. Крім того, якщо ви вирішите відвідувати лише ресторани, де пропонують лише здорову їжу, вам не потрібно буде напружувати свою систему саморегуляції. У ресторанах, де подають всі види їжі, орієнтуйтеся на здорові страви, такі як салати; це дозволить уникнути необхідності активувати вашу систему саморегуляції. "
Люди, які страждають ожирінням або ризикують ожирінням, повинні спробувати різні методи та застосувати той, який найкраще для них підійде, підсумовує вчений.