Ожиріння Раннє харчування дітей закладає основу
За даними ВООЗ, ожиріння та його ускладнення є одними з найпоширеніших причин смерті у всьому світі. Міжнародний проект досліджує вплив раннього дитячого харчування та способу життя на ожиріння в подальшому та його наслідки для здоров’я.
У рамках проекту «Раннє харчування» слід розробити рекомендації щодо оптимального харчування під час вагітності та дитинства, щоб забезпечити позитивний вплив на здоров’я в довгостроковій перспективі. Проект фінансується Європейською Комісією приблизно дев'ятьма мільйонами євро, додатковими коштами австралійського фінансування досліджень та приватних спонсорів загальний бюджет перевищує одинадцять мільйонів.
Активна фаза дослідницької програми EarlyNutrition (www.project-earlynutrition.eu) розпочалася наприкінці березня. Міжнародний консорціум складається з провідних вчених у галузі раннього харчування. Участь беруть також малі та середні компанії з Європи, а також харчова промисловість. «Ми досліджуємо фактори ризику під час вагітності та раннього дитинства, які можуть призвести до ожиріння та його ускладнень. Ми зосереджуємося на ожирінні, оскільки є дуже переконливі дані про сильний вплив дієти під час вагітності, годування груддю та раннього дитинства на стан здоров’я в подальшому », - говорить професор Бертольд Колецко, д-р. фон Хаунершес Дитяча лікарня Мюнхенського університету. Як координатор проекту він очолює міжнародну дослідницьку групу.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вже називає надмірну вагу, ожиріння та їх ускладнення серед найпоширеніших причин смерті у всьому світі: 44% випадків діабету, 23% ішемічних хвороб серця та до 41% деяких видів раку обумовлені надмірною вагою та ожирінням. У 2010 році 43 мільйони дітей віком до п’яти років мали надлишкову вагу, і ця тенденція все ще зростає.
Дитяче ожиріння також значно збільшує ризик пізніших хронічних захворювань, таких як діабет, високий кров'яний тиск та серцево-судинні захворювання. Професор Колецко: "Частота ожиріння серед населення в цілому і особливо серед дітей стрімко зростала у всьому світі за останні три десятиліття. Ця глобальна епідемія завдає серйозного тягаря постраждалим та їх сім'ям, а також витратам на систему охорони здоров'я. Тому існує нагальна потреба у розробці та застосуванні ефективних стратегій ефективної профілактики ".
Вчені наблизились до цієї мети завдяки нещодавно завершеному "Програму раннього харчування" (EARNEST). Вони змогли підтвердити, що харчування та спосіб життя у ранньому дитячому віці мають сильний, довгостроковий формуючий вплив на подальший ризик для здоров'я та захворювань. У новому дослідницькому проекті EarlyNutrition дослідники з Мюнхенського університету та їхні партнери досліджують актуальні ключові питання про механізми відбиття раннього дитинства на надмірній вазі та ожирінні та можливості цілеспрямованих втручань.
Роблячи це, вони зосереджують свою увагу на жінках до і під час вагітності, жінок, які годують груддю, а також немовлят та дітей ясельного віку. Використовуючи новітні методологічні підходи, розвиток факторів, що впливають на ожиріння, характеризується клінічними, епідеміологічними, експериментальними та молекулярно-біологічними дослідженнями. Зокрема, елементи дієти до та після пологів повинні бути точно записані, що може зробити ефективний внесок у профілактику пізнього ожиріння.
Це може закласти основи для рекомендацій щодо способу здоров’я, що зміцнює здоров’я, який можна використовувати в Європі та за її межами, з великими вигодами для здоров’я населення та економії уникнутих витрат. Ці рекомендації можуть допомогти у виборі їжі та, можливо, також сприятимуть вдосконаленню продуктів.