ОЖИРІННЯ Робота над сприйняттям харчових стимулів журнал здоров’я
Навчання може базуватися на винагороді, винагорода може бути грошима, компліментами або навіть їжею. Це дослідження з Єльського університету показує, що жінки з ожирінням не мають особливих проблем з навчанням, але мають серйозну проблему, коли їжа є ключовим фактором. Їхні висновки, представлені в журналі Current Biology, пропонують працювати не над поведінкою цих людей щодо самої їжі, а над сприйняттям їжі, що визначає їх харчові звички.
Дослідження показує, що ожиріння може спричинити певні зміни не в нагороді самої їжі, а в тому, як люди, що страждають ожирінням або надмірною вагою, реагують на харчові сигнали свого оточення. Ці люди з ожирінням говорять не про загальний дефіцит навчання та винагороди, вважає провідний автор Іфат Леві з Єлу, а про помилкові асоціації між екологічними ознаками та їжею.
Перевірити здатність чоловіків та жінок набувати та модифікувати асоціації з винагородою, дослідники подарували учасникам кольоровий квадрат, а потім винагороду, зображену зображенням, що представляє гроші, їжу. На першому етапі експерименту за кольором завжди слідувала винагорода. На другому етапі дослідники змінили пару колір-винагорода. Протягом цих 2 фаз учасникам було запропоновано передбачити ймовірність винагороди, побачивши той чи інший колір.
Досвід показує, що жінки, які страждають ожирінням, а не чоловіки, що страждають ожирінням, на відміну від усіх інших учасників, роблять набагато частіше помилки прогнозування, коли йдеться про винагороду за їжу в порівнянні з грошима. На думку авторів, жінки з ожирінням страждають від дефіциту навчання щодо сигналів, пов’язаних з дієтою. Дефіцит, який може бути пов'язаний із занепокоєнням щодо іміджу тіла, більш розвинений у жінок, ніж у чоловіків. Оскільки різниця в рівні помилок між жінками та чоловіками, які беруть участь у дослідженні, дивує. Тому команда планує відтворити цей тип дослідження до і після баріатричної хірургії, щоб краще зрозуміти цей дефіцит навчання, пов'язаний з харчовими сигналами з навколишнього середовища.
Робота над реакцією на харчові подразники: Конкретно, вони пропонують не концентрувати увагу на реакціях на саму їжу, а працювати над сприйняттям харчових сигналів із навколишнього середовища.
Згадаймо це дослідження, опубліковане в 2013 році в Journal of Neuroscience, яке визначає групу нейронів, що спеціалізуються на розпізнаванні та інтерпретації зорових, тактильних або нюхових сигналів і які призводять до певного вибору їжі. Або, на більш практичному рівні, це нещодавнє дослідження, представлене в Appetite, яке пропонує працювати над сприйняттям дітей із зайвою вагою різноманітних подразників, які можуть призвести до переїдання, щоб змінити нейрокогнітивну та поведінкову реакцію на харчові сигнали.
Доступу до наших файлів - Щоб отримати доступ до нього, ви повинні зареєструватися та ідентифікувати себе