Ожиріння "Содовий податок", дуже ефективна зброя на споживання у Філадельфії
Продажі солодких та підсолоджених напоїв впали у Філадельфії на 38%, оскільки в січні 2017 року там було введено спеціальний податок, згідно з дослідженням, яке, на думку його авторів, виправдовує розповсюдження цих податків для боротьби з ожирінням, особливо на помірному рівні.
За останні роки сім міст США, Франції, Мексики та інших юрисдикцій запровадили податки, спрямовані на стримування споживання напоїв із вмістом цукру, пов’язаних із проблемами громадського здоров’я, такими як ожиріння та діабет, особливо серед дітей та підлітків.
50 центів долара за літр
Податок вищий або менший залежно від місцезнаходження. У Філадельфії, місті з 1,6 мільйона жителів на східному узбережжі США, це близько 50 центів за літр. Супермаркети, супермаркети та малий бізнес більш-менш передали податок і на полиці, ціни на пляшки та банки зросли в середньому з 24 до 53 центів за одиницю, залежно від типу магазину.
Обсяги продажів у Філадельфії впали вдвічі в 2017 році порівняно з 2016 роком, показує аналіз, заснований на даних кас в магазинах, що представляють чверть продажів напоїв у місті, і опублікований у вівторок у Журналі Американської академії медицини (Джама).
Споживачі частково компенсували це відвідуванням прикордонних магазинів, де продажі зросли. Беручи до уваги ці покупки, чисте зменшення продажів оцінюється у 38%.
Щоб переконатися, що падіння відбулося через податок, дослідники порівняли Філадельфію з Балтимором, без податку. Там продажі залишались стабільними. Цифри підтверджують одну з основ економічної теорії: якщо ціна товару зростає, люди купують менше.
Економісти "можуть втішатися своєю теорією", сміється Крістіна Роберто, професор політики охорони здоров'я в Університеті Пенсільванії. «Оподаткування цукристих напоїв - одна з найефективніших стратегій зменшення споживання. Ця політика охорони здоров'я для мене очевидна ", - сказала вона AFP.
Змінний податок у Франції
Кінцевою метою є, звичайно, зменшення ожиріння, порожнин та діабету. Те, що автори не виміряли, залишається зробити. У США діти споживають 17% калорій із доданого цукру замість рекомендованих 10%, і половина цих цукрів походить від напоїв.
Франція прийняла податок на соду в 2013 році, але його результати були неоднозначними. Тому він був модифікований, і з минулого літа він змінюється залежно від рівня цукру, залишаючись загалом нижчим за американські. Наприклад, це приблизно 15 євроцентів (17 центів) за літр кока-коли. Інші марки вважають за краще знижувати вміст цукру.