Молочні десерти
Опубліковано 06.11.2019, оновлено 16.07.2019
Але що таке молочний десерт ?
Незважаючи на те, що існує безліч молочних десертів, усі вони повинні мати однакові спільні точки, а саме:
- Складайте щонайменше на 50% молока. Зазвичай їх виготовляють із цільного, знежиреного або частково знежиреного молока.
- Будьте солодкими або запашними.
- Як правило, вони не містять молочнокислих заквасок, оскільки препарат часто готують, що руйнує всі присутні ферменти.
Є сьогодні 14 категорій молочних десертів !
Морозиво та морозиво, власна категорія
Багато морозиво та морозиво також є частиною сімейства молочних десертів. Виготовлені з молока, ароматизовані або іноді змішуються з іншими інгредієнтами, такими як горіхи або шматочки шоколаду, ці десерти містять певну користь молока у формі, яку часто цінують всі.
- Рекомендована стаття: