Ожиріння та харчування Боротьба за кілька кілограмів - здоров’я

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

ожиріння

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Ожиріння: міф про "підходящого жиру"

Відкрити малюнок на новій сторінці

Наскільки небезпечна зайва вага?

  • Вчені вже давно сперечаються щодо питання, чи і наскільки насправді небезпечно зайву вагу.
  • Нещодавнє дослідження робить висновок, що "підходить жир" Ні жити здоровіше, ніж "струнка струнка".
  • Вчені порівняли понад 7000 дорослих із серцевими нападами чи іншими серцево-судинними захворюваннями зі здоровими добровольцями.

Напевно, однозначної відповіді ніколи не існує. Дискусія давно перевантажена ідеологічно. Для деяких кожен фунт занадто багато є фактором ризику, який призводить до інфаркту, інсульту та розорення. Для інших затишний животик - це знак безтурботності та насолоди, який не тільки підтримує душу, але й тіло здоровим - і дає пухким людям довге життя. Обидві сторони наводять гору досліджень, які, схоже, підтверджують їхню точку зору.

Хоча критики доктрини схуднення стверджують, що люди просто живуть довше і рідше хворіють, коли вони трохи пухкі, їм European Heart Journal З цього тижня говорять ті, хто стверджує, що надмірна вага небезпечна. Популярне твердження, що "підтягнуті товсті" здоровіші, ніж "худорлява фігура", було б міфом. "Наші результати показують, що пацієнти з ожирінням повинні робити все можливе для досягнення здорової ваги - незалежно від інших факторів", - говорить директор дослідження Камілл Лассал з Лондонського університетського коледжу. "Навіть якщо артеріальний тиск, рівень цукру в крові та холестерин в нормі, додаткова вага є фактором ризику".

Будь то в Німеччині чи Буркіна-Фасо: Майже третина населення світу має надлишкову вагу. Наслідки викликають занепокоєння, як показують дослідники, використовуючи глобальні дані.

Від Беріт Ульманн

Вчені порівняли понад 7000 дорослих людей із серцевими нападами чи іншими серцево-судинними захворюваннями із суб'єктами, у яких не розвивалося серцево-судинні захворювання. На додаток до ваги, дослідники також аналізували такі ризики, як окружність стегна та метаболічні показники. Потім вони класифікували учасників як метаболічно здорових - або нездорових, якщо артеріальний тиск, рівень цукру в крові та ліпіди в крові були підвищені.

"Я думаю, що концепція здорової зайвої ваги більше не застосовується".

Виявилося, що артеріальний тиск і показники крові становлять більший ризик для здоров'я, ніж маса тіла. Ті, хто входив до числа нездорових метаболічних учасників, мали більш ніж удвічі більшу вірогідність серцевих нападів, інсультів тощо, незалежно від того, мали вони нормальну вагу (збільшення ризику на 115 відсотків), надмірну вагу (збільшення на 133 відсотки) або ожиріння (збільшення 154 відсотки) було. Для порівняння, ризик у здорових із метаболічним станом людей із надмірною вагою збільшився лише на 26 відсотків, а у здорових із метаболічним ожирінням людей на 28 відсотків у порівнянні з тими, хто в обох випадках - здоровий із метаболізмом та нормальної ваги. Тому найбільша небезпека для серця та мозку визначається сукупністю інших факторів ризику, а не вагою.

Обмін речовин частіше переходить у нездорову зону зі збільшенням ваги. Можливо, це також причина, чому дослідники так наполегливо намагаються викрити крилату фразу "жирової форми" як міф, хоча загроза від нездорової метаболічної суміші більша. "Я думаю, що поняття здорових людей з ожирінням більше не застосовується", - говорить Іоанна Цулакі, яка також брала участь у дослідженні. "Ті жирні люди, яких називають" здоровими ", просто не розробили свій нездоровий метаболічний профіль. Це настає пізніше, коли у них трапляється серцевий напад".

Поточні дані не підтримують цей прогноз. Зрештою, 45 відсотків людей, що страждають ожирінням, за даними аналізу є метаболічно здоровими. Крім того, дослідники визнають, що "надмірна вага як така" не збільшує ризик серцево-судинних захворювань, а навпаки, опосередковано, оскільки внаслідок цього у деяких жирних людей підвищується кров'яний тиск і рівень цукру в крові. Очевидно, і те, і інше відповідає дійсності: Ожиріння одне не повинно бути загрозливим - але несприятливе поєднання умов життя та факторів ризику.

Більше соди, тако, смаженої у свинячому м’ясі свинячої шкіри: Мексика бореться з ожирінням, як жодна інша країна, - і стає глобальним зразком для наслідування.