Ожиріння в США все ще вище! Новини науки Ле Солей - Квебек
Я був шокований цього літа, коли побачив, як поширеність ожиріння в країні Дональда Трампа досяг нових рекордів. Згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у Журналі Американської медичної асоціації, зараз у США 39% дорослих страждають ожирінням. На жаль, ми, здається, знову вирушили на нові висоти з цією швидкістю! Ще більш тривожним є те, що в певних підгрупах населення показники поширеності викликають запаморочення.
Епідеміолог Крейг М.Хейлз та його колеги використовували дані національного опитування, проведеного в США з 2013 по 2016 рік, для вивчення поширеності ожиріння серед дорослих людей старше 20 років. Дослідники звернули особливу увагу на деякі змінні, які можуть бути пов’язані зі ступенем ожиріння, такі як вік, стать та раса. Вони також хотіли перевірити, чи поширеність ожиріння пов'язана зі ступенем урбанізації.
Змінна поширеність згідно з підвибірками сукупності
Результати, отримані на основі даних 10 792 дорослих, показують, що рівень ожиріння вищий у жінок (41%), ніж у чоловіків (37%). Для обох статей зазначено, що більшість дорослих з ожирінням зустрічаються у віковій групі від 40 до 59 років, тоді як найнижча частка - від 20 до 39 років.
Більш конкретно, коли ми обстежуємо чоловіче населення, ми бачимо, що люди іспаномовного походження мають найвищий рівень ожиріння (41%), тоді як, з жіночої сторони, це темношкірі жінки, з поширеністю 56%. Як серед чоловіків, так і серед жінок саме особи азіатського походження вирізняються значно нижчим рівнем ожиріння, ніж решта населення (12% для чоловіків та 14% для жінок).
Краще у великих містах ?
Одна з особливостей цього дослідження, яка сприяє його оригінальності, пов’язана з результатами, які порівнюють поширеність ожиріння за місцем проживання людей. Для цілей аналізу житлові райони респондентів класифікували на три категорії: великі мегаполіси (принаймні 1 мільйон жителів); малі та середні столичні регіони (менше 1 мільйона жителів) та переважно сільські регіони.
Вивчаючи результати, ми зазначаємо, що "найнижча" поширеність ожиріння виявляється у великих мегаполісах (32% для чоловіків та 38% для жінок). Тоді ми зауважимо, що чоловіки, пов’язані з категорією «малі та середні столичні райони», страждають на ожиріння частіше із показником 42%. Що стосується жінок, то найбільше постраждали жінки в сільських регіонах (47%). Що стосується важкого ожиріння (ІМТ щонайменше 40 кг/м 2), поширеність вища у сільській місцевості, ніж у великих мегаполісах, як серед чоловіків (10% проти 4%), так і серед жінок (14% проти 8% ).
Як пояснити ці результати ?
Я бачу, як спокусливо звинувачувати повних людей за їхній стан. Легко сказати, що вони ледачі і не мають сили волі. Це жорсткі забобони, які часто дратують моє вухо.
Дослідження, подібні до того, про яке я сьогодні розповідаю, приводять нас до усвідомлення того, що існують потужні фактори навколишнього середовища, які відіграють певну роль у розвитку ожиріння. І ви погодитесь зі мною, навіть незважаючи на всю волю і запал у світі, ми дуже мало контролюємо наше оточення.
У цьому дослідженні автори приходять до висновку, що фактори у нашому життєвому середовищі можуть впливати на наші звички та стан здоров’я. Той факт, що в сільських районах та менших містах жирують люди з ожирінням, можна пояснити, наприклад, меншою доступністю здорової їжі, бар'єрами для практики активних перевезень та меншим доступом до медичної допомоги.
Тим не менш, окрім відмінностей, що спостерігаються між середовищами проживання, ми повинні пам’ятати, що спостерігається узагальнене та статистично значуще збільшення поширеності ожиріння в Сполучених Штатах за період з 2007 по 2016 рік. Ми повинні пам’ятати, що, отже, було б далеко від того, щоб знайшли ефективні рішення для подолання цієї важливої проблеми охорони здоров'я.
За кілька днів до початку навчального року я повинен відповідно скорегувати свою промову та змінити цифри, які буду представляти своїм учням. Я більше не зможу сказати їм, що показники ожиріння, здається, вирівнялись у Сполучених Штатах! Не впадаючи в промови, що викликають тривогу, які, на мій погляд, не дають багато, я все одно мав би спокусу розповісти їм про дослідження, які передбачають, що в 2030 році 51% дорослих страждають ожирінням у наших сусідів на півдні, хоча ця поширеність очікується, що в Канаді зросте до 33%. Перш за все, я обіцяю не сприймати ці тривожні прогнози легковажно. Я добре засвоїв свій урок!
Сімоне Лемйо - дієтолог і професор Школи харчування університету Лаваль. Його дослідження зосереджуються, зокрема, на ожирінні та харчовій поведінці.