Ожиріння зростає більше в сільській місцевості, ніж у південному місті
Дослідження, опубліковане в журналі Nature, вказує на більший приріст ваги у сільській місцевості, ніж у містах, що суперечить поширеній думці.
Що робити, якщо, всупереч поширеній думці, глобальна епідемія ожиріння походить більше від сільської місцевості, ніж від міського способу життя? Про це свідчить велике дослідження, опубліковане в середу.
"Ожиріння зростає швидше у сільській місцевості планети, ніж у містах", - пишуть автори цього дослідження в журналі Nature.
"Це означає, що нам потрібно переосмислити, як ми реагуємо на цю глобальну проблему охорони здоров'я", - зазначив у своїй заяві провідний автор дослідження проф.
У цій роботі зібрано понад 2000 попередніх досліджень, у яких брали участь 112 мільйонів дорослих у 200 країнах між 1985 і 2017 роками.
Дослідники зосередились на еволюції індексу маси тіла (ІМТ) усіх цих осіб протягом цього періоду. Цей показник використовується для вимірювання надмірної ваги та ожиріння. Його отримують шляхом ділення ваги (у кілограмах) на висоту (у метрах) у квадраті. Понад 25 років для дорослого у вас надмірна вага. З 30 ми говоримо про ожиріння.
Згідно з дослідженням, з 1985 по 2017 рік, загальний ІМТ зріс на 2 бали для жінок та на 2,2 для чоловіків, тобто збільшення ваги від 5 до 6 кілограмів в середньому на одну особу.
Однак, "згідно з дослідженням," 55% цього загального приросту пов'язано зі збільшенням, яке спостерігається у сільській місцевості ". У деяких країнах із низьким та середнім рівнем доходів сільські райони навіть становлять 80% приросту.
Крім того, протягом 32 досліджуваних років середній приріст ІМТ у сільській місцевості становив 2,1 бала як для чоловіків, так і для жінок, тоді як він становив лише 1,3 для чоловіків та 1,6 для жінок у містах.
"Результати цього великого дослідження суперечать загальноприйнятій ідеї про те, що глобальне збільшення ожиріння пов'язане з тим, що все більше людей живе в містах", - сказав професор Еццаті.
Гіпотрофія після недоїдання
Дослідження відрізняє багаті країни від бідних. У багатих країнах ІМТ вже був вищим у сільській місцевості в 1985 році. "Риторика громадського здоров'я, як правило, фокусується на негативних аспектах життя міста", зазначає Еццаті.
В реальності, життя в місті дає доступ до кращого харчуванняn та більше фізичних вправ (завдяки кращим спортивним спорудам, примітка) "
І навпаки, ожиріння у сільських районах країн із низьким та середнім рівнем доходу стрімко зростає через зміни умов життя: полегшення доступу до ультраперероблених продуктів харчування та солодких напоїв, споживання яких сприяє споживанню ваги та механізації сільського господарства, що призводить до зниження фізичних навантажень.
Результат: населення цих районів перейшло від проблеми недоїдання до проблеми недоїдання.
"З підвищенням рівня життя перед сільським населенням постає новий виклик, який полягає не в тому, щоб забезпечити себе достатньою кількістю їжі, а в тому, щоб забезпечити себе якісною їжею", - сказав професор Еццаті.
Згідно з коментарем зовнішнього вченого, також опублікованим Nature, ці висновки є "фундаментальними".
Дійсно, до цього часу "політика профілактики в галузі охорони здоров'я була зосереджена на ожирінні в місті", - підкреслює Баррі Попкін, фахівець з питань харчування в Університеті Північної Кароліни в Чапел-Хілл (США).
Наприклад, він наводить заходи щодо сприяння пішохідному та велосипедному руху в місті.
За його словами, результати дослідження повинні підказати більше враховувати сільські райони в бідних країнах. Серед запропонованих шляхів - посилення оподаткування харчових продуктів та газованих напоїв, що переробляються.
Ожиріння, якому 18 травня буде присвячений Європейський день, сприяє смертності від серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) підрахувала, що близько 13% дорослих (11% чоловіків та 15% жінок) страждали ожирінням у 2016 році. Згідно з дослідженням, опублікованим минулого року, якщо ця тенденція підтвердиться, майже чверть світу населення буде страждати ожирінням до 2045 року.