Купити ніж Dick онлайн у спеціаліста з ніж - спеціаліст з ножів

У приватному секторі є Товстий ніж зустрічається рідко, що, безумовно, пов'язано з більш функціональним дизайном. Але саме в цьому полягає їх сила. Ножі гострі, міцні, прості в догляді та гігієнічно досконалі. Тому інструменти Дік високо цінуються професіоналами.

Компанія була заснована Фрідр. Товстий вже в 1778 р. З тих пір воно все ще існує у власності сім'ї. Fried.Dick - єдиний у світі виробник повного асортименту ножів, заточуючих сталей та інструментів для кухарів та м'ясників.

давня традиція компанії відображається на якості столових приборів. Удосконалюється протягом 230 років Фрідр. Товстий постійно випускає свою продукцію. Відгуки від практики завжди були основою для подальших розробок та інновацій.

Хороший ніж живе переважно з хорошого леза. Вони вирішальні для цього Склад сталі та процес твердіння. Фрідр. Дік використовує для ножів сплав X 4 5 C r M o V 1 5: хром для зносостійкості, молібден для корозійної стійкості та вуглець для міцності. Кожен ніж заточується та відточується вручну, перш ніж він надійде у продаж.

Ви можете знайти ці ножі Діка тут, у магазині

Серія "Дік Прем'єр Плюс" вироблена з цільної частини. Оболонки рукоятки зі спеціального пластику вводяться і після затвердіння повністю з'єднуються з ножем. Вони пропонуються в широкому асортименті, так що вони є першим вибором для багатьох професійних кухарів (включаючи багато національних кулінарних команд).

Кузня ножа та інструменту Дік - це заклад для кухарської та м’ясної торгівлі. Протягом багатьох десятиліть Дік був одним з основних виробників обладнання.

Особливістю серії Dick 1905 є цілісні сталеві кільця на ручках. Вони нерозривно пов’язані з пластиком в спеціальному процесі. Це створює гігієнічно досконалий та ідеально збалансований ніж. Серія нагадує класику, яку компанія вивела на ринок у 1905 році. Логотип рельєфний і підкреслює преміальну якість цієї серії. У нашому магазині ви знайдете великий вибір серій, включаючи філе-ніж Dick.

Назва серії Dick 1778 сходить до року заснування компанії. Це фігура столових приборів. Економія тут не проводилась. Ножі в основному виготовляються вручну. Ядро тришарового леза складається з тонкошарового шару високолегованої вуглецевої сталі "Double X VG 12" (61 ° HCR). Це особливо ефективно при різанні та значно продовжує термін служби леза. Серцевина вкладена в нержавіючу нержавіючу сталь. Ручка виготовлена із сливового дерева.

Серія Dick Ergogrip - це чисто функціональна серія, яка використовується на бійнях та м’ясниках. На відміну від преміум-серії від Діка, леза цих ножів не ковані, а просто вибиті та оброблені. Однак основний матеріал ідентичний (високоефективна сталь CMV). Ножі дуже гострі та мають пластикову ручку безпеки.

Заява Діка про стійкість

На відміну від інших виробників, Friedr.Dick робить акцент не на переміщенні виробництва в країни з низькою заробітною платою, а на новітніх технологіях та великій майстерності. Крізь Довговічність ножа і Німецькі екологічні стандарти З точки зору виробництва можна говорити про загально стійкі продукти. Цей постачальник ідеально вписується в наш асортимент.

Виготовлення ножа Діка

Серію ножів Діка можна знайти в нашому магазині переважно ковані. Штампується лише функціональна серія Ergogrip. Головною перевагою кованого леза є те, що ніж може мати тривимірну форму. Таким чином можна досягти оптимальної для різання форми. Крім того, ковка покращує матеріальні властивості сталі. На наступному графіку показані найважливіші кроки в Створення ножа Діка. Загалом існує близько 45 виробничих етапів.

порожній
Підроблена заготовка
Сире тіло, затверділе під захисним газом при температурі понад 1000 ° C
Точне шліфоване лезо
Заклепки кріпляться, лита ручка
Шліфована ручка, опора та ріжуча кромка
Офорт, остаточна чіткість, контроль якості