Ознаки старіння можна стерти з мозку, якщо дієта зміниться - Мобільне дослідження

Неадекватна дієта, занадто багата вуглеводами, може призвести до передчасного старіння мозку навіть до 50 років. Хороша новина полягає в тому, що цей ефект можна скасувати, якщо уникати простих вуглеводів.

Згідно з дослідженням, проведеним в Університеті Стоні-Брук та опублікованим журналом PNAS, цитованим Medical Xpress, з роками мозок починає втрачати здатність ефективно метаболізувати глюкозу, що знищує нейрони і послаблює синапси, в тому числі впливаючи на процес. когнітив.

Процес ще більш виражений, коли людина, про яку йде мова, страждає на діабет 2 типу.

Суб'єкти цього дослідження протягом тижня мали дієту без обмежень, а протягом цього ж періоду - дієту без вуглеводів, цукру, рису або продуктів, що містять крохмаль, споживаючи м'ясо або рибу з салатом,.

Встановлено, що «паливо», яке ми даємо організму, є надзвичайно важливим, оскільки у випадку з другою дієтою мозок отримує більше енергії. Більше того, було помічено, що старіння мозку було оборотним за наявності дієти без вуглеводів.

---