Правильне харчування взимку
Чи потрібно їсти більше зараз? Які продукти харчування я повинен вибрати? Чи можу я випити склянку алкоголю, щоб зігрітися і впоратися з низькою температурою на вулиці? Ось кілька питань, які ми кожен задавали собі в холодну пору року.
Звичайно, взимку правильний раціон допомагає нам справлятися з вологістю та холодом, але також з втомою чи депресією, набагато більш поширеними в цьому сезоні.
Не потрібно їсти більше їжі, як тільки настає холод. Насправді доцільно вибирати, що ми їмо, залежно від комфорту, який ми маємо (їзда в автобусі чи особистому автомобілі, ліфт, сидіння в офісі тощо) або зусиль, які ми докладаємо щодня. Зазвичай взимку ризик набору ваги значно зростає через дієту з високим вмістом жиру і бідною свіжими овочами та фруктами. Крім того, взимку наші апетити змінюються, багато хто обирає ситні, приготовані страви і, особливо, гарячі страви. У такому харчуванні немає нічого поганого, але добре зменшити кількість споживаної їжі.
ТУРИ, ОСНОВНІ
Здорове харчування також важливо для зміцнення імунітету та підтримки здорового організму. Жири відіграють особливу роль, оскільки вони накопичують енергію і є імуностимулюючим фактором проти холоду, виділяючи тепло, допомагаючи організму адаптуватися до низьких температур. Тому кажуть, що взимку, коли температури дуже низькі, доцільно вживати більше калорій у порівнянні з теплим сезоном. Тіло витрачає багато енергії, щоб підтримувати нормальну температуру. Як результат - добре вибрати якісні рослинні та тваринні жири. Найкращі жири, які можна вживати і які допомагають захистити організм, це жири від риби (скумбрія, сом, короп, лосось). Вони також сприяють псевдозрідженню крові та васкуляризації організму.
ОДНО ЯЙЦО НА ДЕНЬ
Добре мати збалансовану дієту, засновану переважно на овочах, які є максимально свіжими та багатими білком, наприклад горох, квасоля та сочевиця. Не забувайте про фрукти, такі як компоти або сухофрукти, які чудово підходять для здорового організму завдяки високому надходженню вітамінів, мінералів та клітковини. Вітається одне яйце на день, оскільки воно багате білком (ті, що містяться в яєчних білках, повністю засвоюються). Але дозувати молочні продукти потрібно дуже обережно. Шматочка сиру при кожному прийомі їжі вистачає кожного дня. Бажано взяти до уваги спосіб приготування сиру або якщо ви їли інші продукти, що вже містять цей продукт. Суп - дуже корисна їжа, тому його добре їсти щодня. Супи містять гарячу воду, яка зігріває і зволожує організм, овочі, що забезпечують запас мінералів і вітамінів, а також білки з м’яса та макаронних виробів.
АЛКОГОЛЬ, "ЛЖЕВЕ СПАСЕННЯ"
Варене вино, міцні алкогольні напої або лікери ефективно сприяють швидкому підвищенню температури тіла. Натомість ці напої мають той недолік, що втомлюють організм. Словом, відчуття тепла, яке воно забезпечує, буде недовгим. Через тимчасове розширення судин, яке воно створює, тіло тимчасово нагрівається. Однак, на жаль, алкоголь знижує опірність організму і може сприяти обмороженню. Тому взагалі недоцільно застосовувати цей метод для розминки. Набагато вигідніше зупинити свій вибір на гарячих напоях, таких як чаї, кава, гарячий шоколад або гаряче молоко.