P120 Якісні та кількісні аспекти прийому їжі у діабетиків 2 типу

Клінічне харчування та метаболізм

Додати до Менділі

діабетиків

Вступ та мета дослідження

Протягом місяця Рамадан мусульмани утримуються від їжі та пиття від сходу сонця до заходу сонця; денне немовля супроводжується серйозними змінами в харчових звичках та фізичних навантаженнях у діабетиків, що страждають від посту та не. Це поперечне дослідження спрямоване на оцінку щоденного споживання їжі хворими на цукровий діабет 2 типу, які консультуються в університетській лікарні Мохамеда VI у Марракеші під час Рамадану в 2010 році.

Матеріал і методи

Це описове дослідження поперечного перерізу. Соціодемографічні та клінічні дані були зібрані під час співбесід. Оцінка якісних та кількісних дієтичних норм на основі французьких таблиць поживних речовин була проведена дієтологом.

Результати та статистичний аналіз

З 71 включеного пацієнта 55% спостерігали швидке. Середній вік учасників був 56,3 року (SD 11,2). Статистично значущих клінічних відмінностей між групами, які не приймали натще і натощак, не було, за винятком надмірної ваги/ожиріння та інфузії інсуліну, що було частіше у групі, яка не приймала натощак. Загальне добове споживання калорій було значно нижчим швидше, ніж не швидше (1447,5 [SD 756,3] ккал/день проти 1919,0 [ET 823,4] ккал/день), а також споживання вуглеводів, ліпідів та білків. Споживання вуглеводів становило 57% і 56% від загального споживання калорій.

Висновок

Загалом, дієта, що поститься під час Рамадану, була низькокалорійною та неадекватною, тоді як дієта, що не поститься, була надмірною, піддаючи їх ризику ускладнень, отже, потреба у харчовій освіті пацієнта з діабетом, адаптованого до цього місяця.

Список літератури (0)

Процитовано (0)

Рекомендовані статті (6)

Які продукти для кого ?

Від недостатньої до занадто великої кількості їжі, різні форми недоїдання співіснують з різними детермінантами. Отже, покращення харчового статусу населення є імперативом охорони здоров'я в глобальному масштабі, що супроводжується економічними проблемами. Хоча розвиток агропромислової системи протягом останніх шістдесяти років, безсумнівно, полегшив доступ до більш безпечної їжі, він також сприяв поширенню продуктів, які є занадто жирними та занадто солодкими. Тому розробка продуктів, що мають користь для здоров’я та доступна для всіх, є проблемою. Це вимагає розвитку харчової інженерії, щоб розширити наші знання про взаємозв'язок між інгредієнтами та продуктами - процесами, потім зрозуміти механізми деконструкції їжі стосовно біодоступності активних молекул і, нарешті, інтегрувати цю сукупність знань у математичні моделі, які дозволять розвивати підтримку прийняття рішень інструменти з урахуванням багатьох критеріїв.

Від нестачі їжі до надлишку їжі існує безліч різних форм недоїдання, спричинених багатьма визначальними факторами. Отже, поліпшення харчового стану населення є ключовим завданням охорони здоров'я на планетарному рівні. Це також економічний виклик. Розвиток агропромислової системи протягом останніх шістдесяти років, безсумнівно, сприяв зростанню продуктів харчування більш безпечними, але також сприяв споживанню продуктів, які є занадто жирними та надто солодкими. Як наслідок, інновації здорової їжі, яка є доступною за ціною, зараз стали важливою проблемою. Цей виклик вимагає розробки нового підходу до харчової інженерії, зокрема вдосконалення розуміння взаємозв'язку інгредієнт-процес-продукт, з'ясування механізмів деконструкції харчових продуктів у зв'язку з біодоступністю активних молекул і, нарешті, інтеграції всіх цих знань у математичні моделі, які дозволяють розробляти різноманітні інструменти прийняття рішень за критеріями.

Як еволюціонували сніданки у Франції за останні 10 років ?

Використовуючи опитування споживання їжі, INCA 1, CCAF 2003, CCAF 2007 та CCAF 2010 провели серед більш ніж 2000 дорослих представників віком від 15 років та близько 1000 дітей, представників 3-14 років, зміни споживання їжі у вигляді сніданки аналізуються протягом 10 років. Результати показують, що зростання продовольчої пропозиції на ринку сніданків (виробництво хлібобулочних виробів, спеціалізоване печиво, спреди, каші тощо) супроводжується сильною диверсифікацією споживаних продуктів для однієї і тієї ж особи протягом тижня або відповідно до споживачів. Якщо континентальний сніданок залишається переважно улюбленим серед дорослих, англосаксонська модель (із злаками та фруктами або фруктовим соком) розвивається серед наймолодших і може стати більшістю в майбутньому, якщо діти та підлітки збережуть свої звички.

За допомогою наступних опитувань споживання їжі, INCA 1, CCAF 2003, CCAF 2007 та CCAF 2010 (проведених серед понад 2000 дорослих, представників віком від 15 років та старше, та близько 1000 дітей, представників від 3 до 14 років), споживання їжі під час сніданку еволюція аналізується протягом 10 років. Згідно з результатами, бум їжі, пропонованої на ринку сніданків (виробництво хліба на виробництві, спеціалізоване печиво, напівпродукти, сухі сніданки), пов'язаний із сильною диверсифікацією споживаних продуктів для однієї і тієї ж людини протягом тижня або відповідно до різних споживачів. Якщо континентальний сніданок залишається улюбленим серед дорослих, англосаксонська модель (із сухими сніданками та фруктами або фруктовим соком) зростає серед наймолодших і може стати домінуючою тенденцією в майбутньому, якщо діти та підлітки зберігатимуть свої звички під час зростання.

Операція для схуднення та авітаміноз

Дефіцит вітаміну А рідко зустрічається в промислово розвинутих країнах, але його частота, як правило, зростає. Це слід згадати зважаючи на труднощі при адаптації до темряви або нічної сліпоти та ксерофтальмії. Ми описуємо випадок із пацієнтом, який переніс баріатричну операцію понад 20 років тому. Це зростаюча причина авітамінозу, якщо не забезпечується тривалий моніторинг харчування.

Дефіцит вітаміну А є незвичним у промислово розвинених країнах, але його частота зростає. Нічна сліпота (або гемералопія) та ксерофтальмія є основними симптомами. Ми описуємо випадок із пацієнтом, у якого розвинувся дефіцит вітаміну А більше ніж через 20 років після баріатричної операції. Ця хірургічна операція стає дедалі більшою причиною авітамінозу, особливо коли довгостроковий контроль харчування не призначений.

Національне опитування щодо приготування сумішей для парентерального харчування в неонатології в лікарнях Тунісу

Рамадан і діабет: це проблема? Практичні міркування та внесок у постійне вимірювання глюкози в крові

Вплив альтернативних інструкцій на контрольну відстань 6-хвилинної ходьби

Метою 6-хвилинного тесту на ходьбу (6MWT) є надання можливості пацієнтам ходити "якомога далі", як міра їх функціональних можливостей. Вплив конкретних інструкцій прогулянки на продуктивність 6МВТ пацієнта невідомий.

Пацієнтів з легеневою артеріальною гіпертензією (ЛАГ), ідіопатичним фіброзом легенів (ІПФ) та іншими формами інтерстиціальної хвороби легенів (ІЛД) було набрано для виконання чотирьох однакових 6МВТ з однією різною навчальною фразою. Стандартну інструкцію ходити "якомога далі" замінено в довільному порядку на "якомога швидше", "у звичайному темпі" або "у спокійному темпі".

Двадцять чотири пацієнти (10 з ПАГ, вісім з ІПФ, шість з іншими ІЛД) були зараховані та пройшли всі чотири 6МВТ. Пацієнти досягли найбільшої відстані за допомогою швидких інструкцій, перевищуючи стандартну дистанцію в середньому на 52,7 м (P

  • Про ScienceDirect
  • Віддалений доступ
  • Магазинний візок
  • Рекламуйте
  • Зв'язок та підтримка
  • Правила та умови
  • Політика конфіденційності

Ми використовуємо файли cookie, щоб допомогти забезпечити та покращити наші послуги та адаптувати вміст та рекламу. Продовжуючи, ви погоджуєтесь із використання печива .