Паб з пастками для зародків, мікроби переживають цикл змиву

Герпес прилипає до пивного келиха?

24.06.2008, 17:30 | підкуп

мікроби
Мікроби можуть прилипати до скла в пивному саду. (Фото: imago) Насолоджуючись холодним пивом у пивному саду влітку - майже кожному подобається це робити. Але наскільки чистим є скло насправді? Деякі люди почуваються некомфортно, коли тягнуться до келиха. Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) дослідив, які шкідливі мікроби вбиваються загальноприйнятими методами промивання в пивних садах і пабах, а які ні. Результат: Вам не потрібно турбуватися про герпес, але деякі патогени можуть тривалий час прилипати до скла, незважаючи на полоскання.

Норовіруси переживають цикл промивання

Особливо норовіруси, які можуть спричинити сильну діарею, є справжніми живими в області мікробів. Хвороботворні мікроорганізми також можуть вижити при митті теплою водою та миючим засобом. Вірус вбивається лише при температурі вище 65 градусів. Сальмонела та різні фекальні мікроби мають таку ж стійкість. Згідно з BfR, пристрої для промивання холодною водою не забезпечують достатнього захисту, особливо ті, в яких окуляри розміщені лише догори ногами в пристрої для чищення холодною водою. "Ви можете залишити мийку відразу", - каже Ірен Лукассовіц з BfR.

Від герпесу все ясно

Що стосується герпесу, експерти з гігієни з BfR дають все зрозуміло. Вірус простого герпесу знищується при промиванні холодною водою та миючими засобами.

Старі та слабкі люди повинні бути обережними

Сальмонела, норовіруси тощо їм можуть призвести до інфекцій, особливо у людей похилого віку, дітей та хронічно хворих. BfR розцінює заклади громадського харчування, які миють посуд у великих посудомийних машинах, як безпечні. Температура всередині досить висока, і посуд миється кілька разів.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.