Палео-дієта, схуднути за рекордні терміни

Дієта Палео зазвичай включає нежирне м’ясо, рибу, фрукти, овочі, горіхи та насіння, продукти, які раніше можна було збирати або полювати. Пропозиція дієти палео полягає у поверненні до способу годування первісних людей.

Вважається, що людський організм краще за такої первинної дієти, ніж від сучасної дієти, розробленої з появою сільського господарства та ферм. Ферма змінила спосіб харчування людей, представивши молочні продукти, зернові та зернобобові як додаткові продукти харчування в раціоні людини. Згідно з деякими гіпотезами, ця раптова зміна дієти перевантажила здатність організму до адаптації.

Палео-дієта рекомендується, коли:

Бажано послабити або зберегти гармонійну фігуру;
Бажано встановити здорове харчування.

Список продуктів дозволено в дієті Палео:

фрукти;
овочі;
Фундук і насіння;
Нежирне м’ясо (особливо від тварин, що харчуються травою) або дичини;
Риба, особливо багата на жирні кислоти Омега-3, така як лосось, скумбрія та альбакор;
Масла з фруктів або фундука, такі як оливкова олія або олія волоського горіха.

Що повинно бути уникати в дієті Палео:

Злакові культури, такі як пшениця, овес та ячмінь;
Бобові, такі як квасоля, сочевиця, арахіс і горох;
Молочні продукти;
Рафінований цукор;
Сіль;
Картопля;
Оброблена їжа загалом.

Ось приклад меню!

Сніданок. Смажений лосось і диня.

Обід. Нежирна свиняча відбивна на грилі з салатом (римський салат, морква, огірок, помідори, волоські горіхи та лимонний сік).

Вечеря. Яловичий стейк, варена броколі, салат (зелень, помідори, авокадо, цибуля, мигдаль і лимонний сік) та полуниця на десерт.

закуски. Шматочки апельсина, моркви або селери.

Дієта Палео також згадує про часте вживання води та рекомендує щоденні фізичні вправи.

Результати. Клінічних досліджень щодо переваг дієт Палео мало. Кілька клінічних випробувань тривалістю 12 тижнів або менше були проведені на невеликих групах учасників. Ці дослідження показують, що палео-дієта може забезпечити деякі додаткові переваги порівняно з дієтами з фруктів, овочів, нежирного м’яса, цільнозернових злаків, бобових (овочі, зерна) та нежирних молочних продуктів.

Ці переваги додатковим може бути:

Значна втрата ваги;
Покращення толерантності до глюкози;
Покращений контроль артеріального тиску;
Зниження апетиту.

Однак необхідні комплексні довгострокові дослідження з великими групами людей щодо різних типів дієт палео, щоб зрозуміти загальну довгострокову користь та потенційні ризики палео дієти.