Палео харчування для початківців - Німеччина стає молодшою
Вид палео (також Палео) базується на передбачуваному харчуванні людей у палеоліті, починаючи приблизно з 20 000 років тому. Цей термін походить з англійської мови («палеолітична дієта» = «палеоліт» = палеоліт). У дієті Палео дозволена вся їжа з цього часу.
Що можна їсти Досить просто: м’ясо всіх видів, тваринні жири, риба, морепродукти, яйця, фрукти, овочі, зелень, гриби, олії, горіхи та мед. В Інтернеті ви знайдете кілька сайтів зі смачними рецептами палео.
Ніщо не працює без того, щоб не обійтися - крупи, рафінований цукор та молочні продукти не повинні бути у вашому меню. Простою мовою: піца, гамбургери, локшина, хліб, йогурти тощо - табу.
Експерти Палео стверджують, що люди провели більшу частину свого існування в кам'яному віці. Організм не міг генетично адаптуватися.
Науково пояснено: фітинова кислота та клейковина, що містяться в зерні та цукрі, важко перетравлюються. Зерно знову перетворюється на цукор і підвищує рівень інсуліну. Це сприяє накопиченню жиру.
Здоровий для самопочуття: всмоктування, багате білками, не становить труднощів у шлунку. Ніякого голодування або невеликої кількості - їжте, як вам подобається. Але стережіться - все в природній мірі. Здорова суміш білка, жиру та їжі з високим вмістом вуглеводів. Засіб: не дуже багато фруктів, вони містять фруктозу, і це може бути небезпечним у великих кількостях. Здорові стосунки дуже важливі.
Харчові волокна, що містяться в ньому, покращують ситість і, отже, корисні для зменшення жиру. Ми забезпечені всіма необхідними амінокислотами та поживними речовинами.
Самостійний експеримент: я тестував Paleo протягом 6 місяців. Як ви можете помітити, я не вживаю слова "дієта". Це ставлення. Визначення страв, які я можу, а що не можу готувати, зайняло деякий час. Я перепробувала всілякі рецепти. Без картоплі, макаронних виробів і булочок вранці було не складно. На відміну від гамбургерів, піци та млинців.
Вже через 2 тижні я помітив зміни. Я міг краще спати, а ментально та фізично був ефективнішим.
Головний біль - до побачення! Я почувався добре. Відсутність травлення, відсутність важкого шлунка та втома. Коли я закінчив експеримент, старий стан швидко повернувся.
Висновок: є опоненти та прихильники. Скільки ви обходитесь без цього або насолоджуєтесь цим, вирішувати вам. Я живу із золотою серединою, тому що бездіяльність може зробити вас нещасними. В основному Палео, але я теж чимось себе частую. Для чистого харчування кам’яного віку вам потрібен час і задоволення від приготування їжі. Мій стан під час тесту свідчить про те, наскільки здоровим є цей метод. Якщо ви хочете бути здоровим і у формі, палео - це чудова техніка.