Палео проти Кето, яку дієту вибрати для с; годувати все в с; вабить
Обидві дієти ефективні, але ви б відмовилися від сиру чи фруктів? ?Вам потрібно провести лише 15 секунд у коробці CrossFit ® *, щоб з’ясувати, що означає дієта Палео. Але якщо ви провели в ньому ще 30 секунд, ви, напевно, вже приготували брюссельську капусту та бекон на грядці з картоплею вітелотта.
Але що таке "Кето", ця тенденція, яка з'явилася в Інтернеті та на кухні CrossFitters? Принципи двох режимів насправді досить схожі, а їх обмеження майже подібні.
Палео проти Кето, які відмінності ?
Справжня різниця між цими дієтами полягає в наступному питанні: Чому ви обмежуєте те, що ви їсте? Почнемо з Палео. Мета - харчуватися так само, як і люди в палеоліті - періоді, коли травна система ще еволюціонувала. Це означає, що ви будете споживати цілу, необроблену їжу, а не насіння. По суті, Палео забороняє всі продукти сучасного сільського господарства, оскільки вони еволюціонували швидше, ніж наші тіла. Це трохи складніше, але суть ясна. Високий рівень білка в дієті Палео робить його ідеальним для будь-якого спортсмена, який хоче набрати м’язи.
Крім того, ви будете почуватись чудово !
З іншого боку, Кето є більш складною для розуміння дієтою, далекою від простоти та елементарних правил Палео. Кето (або кетогенна дієта) в основному базується на співвідношеннях (співвідношеннях), спрямованих на підтримку високого вмісту жиру, помірних рівнів білок і нуль вуглеводів. Цікаво, що завдяки правилу "без насіння" багато любителів палео, як правило, споживають дуже мало вуглеводів і потрапляють на кето, не усвідомлюючи цього. Справжнім лакмусовим папірцем кетогенної дієти є те, чи справді ви перебуваєте в кетозі. Насправді багато ентузіастів Палео опиняються в цьому стані, не бажаючи цього.
Що таке кетоз ?
Це метаболічний стан, двоюрідний брат гліколізу. Гліколіз - це ваш "нормальний" метаболічний стан, при якому ваші клітини перетворюють глюкозу в енергію. Але коли глюкоза вже недоступна, ваші клітини змушені переходити в кетоз, дещо складніший метаболічний шлях, за допомогою якого ваше тіло перетворює кетони (побічні жирові продукти) в енергію. Кетоз виникає лише за відсутності вуглеводів.
Отже, якщо в організм потрапляє мінімальна кількість вуглеводів, ваш метаболізм повернеться до гліколізу, поки вуглеводи не вичерпаються.
Тому кетоз змушує ваше тіло приймати жир як головне джерело енергії.
Переваги кето
Переваги досить очевидні: якщо ваше тіло в першу чергу спалює жир, буде набагато легше скинути шари жирової тканини, що покривають м’язи, і не дати їм нормально рости.
Плюс, переваги Кето легендарні. Як і у випадку з Палео, багато людей відзначають протизапальну дію. Також зростає кількість наукових досліджень, які показують, що позбавлення організму глюкози знижує ваші шанси на розвиток раку. Це пов’язано з тим, що ракові клітини споживають глюкозу навіть швидше, ніж звичайні клітини організму, і, здається, не можуть використовувати кетони для отримання енергії.
Що стосується Вашої продуктивності, вживання Кето дозволяє отримувати користь від жиру в організмі. Насправді жир є досить щільним джерелом енергії, і ви будете його споживати багато, що призведе до швидшого схуднення.
Перевага CrossFitters від пильної уваги до рівня макроелементів полягає в тому, що ви ніколи не повинні відчувати низький рівень енергії. Якщо ви їсте Paleo, не звертаючи уваги на свої макроелементи, ви можете отримати багато білка, але з низьким вмістом жиру та вуглеводів. Тоді ви будете виснажені ще до того, як пройти перший тур FRAN.
Якщо ви новачок у Кето, пам’ятайте, що може знадобитися деякий час, поки ваше тіло повністю адаптується до цієї дієти. Перш ніж почати боротися з кетонами, вам потрібно буде спалити всі запаси глікогену в м’язах, і часто для цього потрібно три-чотири дні.
Дозволені продукти
Дієта PALEO
- Можна їсти фрукти. Не всі фрукти, але деякі фрукти. І якщо ви наполегливо тренуєтесь, можливо, вам краще з’їсти достатню кількість, оскільки цукор у фруктах - одне з небагатьох джерел швидкодіючих вуглеводів, що підсилюють ваші тренування. Проблема ? Навіть у фруктах цукор все одно залишається цукром з усіма його негативними наслідками.
Дієта KETO
- Вибачте, фруктів немає. Ні меду, ні кленового сиропу. Ви можете їсти сир (лише уникайте переїдання тих, у яких занадто багато білків, таких як пармезан), а також оброблених продуктів, якщо вони містять багато жирів і вуглеводів.
Перекладено та натхнено статтею, опублікованою TheBoxMag.